Kedro pienas: nauda ir žala, gydomosios savybės, kontraindikacijos

Sibiro pušis yra visžalis didingas medis. Pušies vaisiai yra pušies riešutai. Jie turi naudingų savybių; jų pagrindu paruošiamas kedro aliejus ir pienas. Medžio žievė naudojama medicininiais tikslais, pridedama prie užpilų ir tepalų. Pušų riešutuose yra unikalus maistinių medžiagų kiekis. Kedro pieno nauda ir žala yra vertinama atsižvelgiant į jo poveikį žmonėms.

Kedro pieno sudėtis ir kalorijų kiekis

Norint išanalizuoti kompozicijos savybes, būtina atsekti pagrindinius vaisiaus etapus, prieš pereinant į skystį.

Pušies sėklos rudenį sunoksta ruduose spurguose. Spurgai renkami pramoninei kedro aliejaus gamybai. Tai laikoma pagrindiniu produktu, kuris gaunamas iš šerdžių presuojant. Kedro pieno gėrimas gaminamas rečiau ir dažnai ruošiamas namuose.

Kūgiuose yra sėklų, kurių vidutinis dydis siekia 0,25 g. Norėdami gauti žaliavų, reikia padalyti tankų apvalkalą. Po juo yra kreminio atspalvio šerdis, turinti ryškų skonį ir sviestinę struktūrą.

Iš nuluptų branduolių gaminamas kedro pienas. Po malimo į juos pridedamas vanduo, laikantis specialių proporcijų. Šis metodas yra panašus į kokosų pieno gaminimą, tačiau kedro pušies vaisių dydis yra daug mažesnis.

Naudingąsias pieno savybes lemia kedro branduolių savybės. Vaisių elementai yra piene, o įpilta vandens daro jį virškinamą ir neapsunkina skrandžio.

Branduoliuose yra iki 60% riebalų, apie 20% baltymų, krakmolo, vitaminų ir sacharidų. Baltymams būdingas didelis naudingų elementų kiekis:

• lizinas - iki 12 g;
• meteoninas - iki 5 g;
• triptofano - iki 4 g.

Šios amino rūgštys laikomos ypač svarbiomis žmogaus kūno ląstelių augimui ir vystymuisi, o tai yra neabejotina nauda valgant kedro riešutus ir jų pagrindu pagamintus produktus.

Pušų branduolių piene yra daug vitaminų B. Kompozicijoje yra padidėjęs geležies, cinko, fosforo, mangano, jodo kiekis.

100 g produkto maistinė vertė yra 55 kcal. Šis rodiklis padidėja sumažėjus vandens kiekiui į kedro miltus.

Kodėl kedro pienas naudingas?

Kedro pieno nauda ir žala žmonėms paaiškinama jo poveikiu organizmo sistemoms.

Baltymai lengvai virškinami, suteikia energijos, suteikia energijos pliūpsnį. Pagrindiniai mineralai, kurių sudėtyje yra ypač daug, laikomi kaliu, fosforu, magniu.

Kalis turi naudingą savybę palaikyti vandens balansą, suaktyvinti membranų jungimosi tarp ląstelių procesus, taip pat yra visų cheminių reakcijų dalyvis. Jo trūkumas daro apčiuopiamą žalą žmonėms: pablogėja širdies raumens būklė, pastebimi įvairių tipų neurologiniai sutrikimai.

Antrasis turinio elementas yra fosforas. Jis reguliuoja raumenų ir kaulų audinio formavimąsi ir funkcionavimą. Fosforo trūkumas pažeidžia pagrindinių skeleto kaulų sąnarių vystymąsi.

Magnis pagal kiekį yra trečioje vietoje. Tai yra viena iš svarbiausių maistinių medžiagų. Trūkstant magnio prasideda raumenų atrofija, išsivysto sutrikimai ir sulėtėja reakcijos. Trūkstant magnio patariama papildyti sėklomis, riešutais ir kedro pienu.

Piene gausu amino rūgščių ir riebalų rūgščių, tarp kurių linolo ir oleino yra daug. Jie turi savybių paveikti medžiagų apykaitos procesus ir reguliuoti natūralų ląstelių augimą ir vystymąsi.

Tarp angliavandenių gliukozėje yra dvigubai daugiau nei sacharozės ir fruktozės. Gliukozė, kaip angliavandenis, tampa energijos išsiskyrimo šaltiniu, linkusi prisotinti kūną minimaliai vartojant.

B grupės vitaminai kedro pienui suteikia įspūdingą savybių sąrašą. Retinolis, kuris yra nestabilus gryna forma, lengvai absorbuojamas piene ir tampa vienu iš pagrindinių medžiagų apykaitos procesų dalyvių.

Niacinas arba vitaminas B 3 turi teigiamą poveikį kraujodaros normalizavimui. Jis turi galimybę sumažinti kenksmingą cholesterolio poveikį ir sumažinti jo bendrą lygį.

Tokoferolis arba vitaminas E yra naudingi raumenų ir kaulų audinio augimui ir vystymuisi.

Visi viso derinio elementai kedro pienui suteikia įvairių rūšių savybių, laikomi pagrindiniai:

• stiprinimas;
• raminamieji;
• priešuždegiminis;
• regeneruojantis.

Vyrams

Kedro riešutų pieno nauda vyro organizmui paaiškinama padidėjusiu baltymų kiekiu. Grynos riešutai yra naudingi reprodukcinei funkcijai pagerinti, riešutų pienas turi tas pačias savybes, jį patogu vartoti kaip gėrimą. Argininas ir vitaminas E, kurie yra jo sudėtyje, normalizuoja vyrų potenciją, yra naudingi kaip urogenitalinių procesų reguliatorius.

Nėščioms ir maitinančioms moterims

Nėštumas yra ypatingas kiekvienos moters gyvenimo laikotarpis. Jai reikia palaikymo norint nešioti sveiką kūdikį. Nėščioms moterims patariama vartoti pieno produktus.

Sunku pervertinti pušų riešutų maistinę naudą formuojantis vaiko organizmui, įskaitant ir prenatalinį, todėl nėštumo ir žindymo laikotarpiu pieną tikrai reikėtų vartoti.

Nėščia moteris turėtų turėti omenyje aminorūgšties arginino funkciją paveikti augimo hormono gamybą ir prisidėti prie vaisiaus formavimosi.

Be to, produktas gali stiprinti imuninę sistemą, o atsparumas ligoms yra labai svarbus per visą negimusio vaiko gimdymo laikotarpį.

Karvės piene yra daug kalcio, jis naudingas kaulų sistemai stiprinti, tačiau jame yra gyvūninių baltymų, kurie nėštumo metu gali būti kenksmingi. Karvės pienas dažnai keičiamas į žolelių gėrimus, tokius kaip kokosas, soja ar kedras.

Kedro pienas šiame sąraše užima ypatingą vietą. Naudojimas nekenkia būsimai motinai, praturtina jos kūną maistinėmis medžiagomis ir prisotina naudingų elementų.

Maitinančiai motinai bus naudingas kedro pienas, jei jis bus vartojamas saikingai. Augalinio tipo baltymus organizmas lengvai pasisavina ir perduoda maistines medžiagas vaikui. Vienintelė kontraindikacija gali būti galima alerginė kūdikio reakcija.

Vaikams

Nepaisant naudingų gėrimo savybių, jis nerekomenduojamas vaikams iki 3 metų. Taip yra dėl nepakankamo virškinimo sistemos susidarymo. Kad nebūtų pakenkta, į vaikų dietą nuo 3 iki 4 metų pradedama vartoti pieną.

Išimtis gali būti vaikai, kurių netoleruoja laktozė. Tokiu atveju galima paimti praskiestą produktą.Norint išvengti žalos rizikos, būtina kreiptis į pediatrą.

Kaip pasigaminti kedro pieno namuose

Pieno iš pušies riešutų gaminimo receptas tokia forma egzistuoja nuo pat jo gyvavimo pradžios. Tobulėjant buitinių prietaisų gamybai rankinis darbas pakeičiamas mechaniniu darbu, tačiau pagrindiniai paruošimo etapai išlieka tie patys. Savarankiško maisto gaminimo nauda yra galimybė kontroliuoti naudojamų produktų procesą ir kokybę.

1. Sveiko gėrimo paruošimas prasideda pušies riešutų branduolių ekstrahavimu. Jie išvalomi nuo šiukšlių, išdžiovinami keptuvėje ir susmulkinami.
2. 1 šv. l. kapotų riešutų paimkite 250 ml šilto vandens.
3. Mišinys užvirinamas, išimamas iš viryklės ir paliekamas užvirti.
4. Išspaudus nuosėdas, gatavas gėrimas supilamas į švarų indą.

Pienas paruoštas. Riebalų kiekį galima reguliuoti įpilant vandens.

Kaip vartoti kedro pieną

Patį paruoštą pieną rekomenduojama vartoti šviežią: jo negalima laikyti, nes tai sumažina jo vartojimo naudą.

Medicininiais tikslais jis geriamas ryte nevalgius: šis metodas padeda prisotinti kūną ir suaktyvinti virškinimo sistemą.

100 ml produkto gali visiškai pakeisti dienos riebalų rūgščių dozę, taip pat ketvirtadaliu užpildyti kūną reikalingais mikroelementais. Tai yra neabejotinos naudos įrodymas.

Kedrų pienas dedamas į kavą ir arbatą. Jo pagrindu ruošiami kokteiliai, kokteiliai, dribsniai, į jį dedama uogų.

Nuo kosulio

Gėrimas turi naudingų savybių, jis padeda palengvinti viršutinių kvėpavimo takų ligų simptomus. Jis naudojamas kaip priemonė:

• spazmams malšinti;
• kvėpavimo palengvėjimas;
• uždegiminių gerklų procesų pašalinimas.

Gėrimas ruošiamas pridedant medaus. Pienas kaitinamas, medus maišomas, geriamas mažais gurkšneliais.

Nuo sauso kosulio paruoškite pieną su pušies riešutais. Norėdami tai padaryti, 1 valgomasis šaukštas. užpilkite 200 ml bet kokio pieno, užvirkite. Toks pienas skatina aktyvų skreplių išsiskyrimą.

Lieknėjimas

Pienas naudojamas kaip baltymų ir vitaminų šaltinis laikantis griežtos dietos taisyklių. Tuo pačiu metu iš dietos neįtraukiami kiti maisto produktai, kuriuose yra augalinių baltymų. Visą dietą vartokite 200 ml per parą.

Šio metodo nauda yra kūno prisotinimas, praturtinimas maistinėmis medžiagomis.

Su virškinamojo trakto ligomis

Pienas daro įtaką maisto virškinimo mechanizmams, todėl kompleksinės terapijos metu dažnai rekomenduojamas tiems, kurie serga virškinamojo trakto ligomis. Savybė turėti priešuždegiminį poveikį yra naudinga tiems, kurie pradeda paūmėti gastritą ar opas.

Apsinuodijus

Aminorūgštys ir flavonoidai turi naudingų savybių mažindami toksinų kiekį organizme ir skatindami jų šalinimą. Ši savybė gali būti naudojama apsinuodijus, įskaitant cheminius reagentus.

Su jodo trūkumu

Jodas yra būtinas normaliam skydliaukės funkcionavimui: jo trūkumas kenkia hormoninės sistemos sutrikimams. Kedro pienas rekomenduojamas kaip priemonė, galinti kompensuoti šio mikroelemento trūkumą.

Jie geria 30 dienų, po 100 ml 3 kartus per dieną. Šis metodas laikomas alternatyva farmaciniams vaistams, reklamuojantiems didelį jodo kiekį. Gėrimo nauda yra gryna natūrali jo sudėtis.

Su širdies ligomis

Ekspertai šį gėrimą įtraukia į racioną tų, kurie sveiksta po širdies priepuolio ar insulto. Kompozicijoje esančios naudingos medžiagos turi būtinų savybių:

• teigiamai veikia kraujagysles;
• prisidėti prie hematopoezės normalizavimo;
• užkirsti kelią aterosklerozinių plokštelių susidarymui.

Dėl nemigos

Pienas dažnai naudojamas psichinei sveikatai gerinti. Jis geriamas prieš miegą, kad pagerėtų miego kokybė.

Geriausiu variantu laikomas gryno pieno naudojimas šiltu.

Kedro pieno naudojimas kosmetologijoje

Moterys išplėtė naudingo skysčio galimybes ir aktyviai jį naudoja namų kosmetologijoje. Unikalios gėrimo savybės tinka regeneruojančioms ir drėkinančioms procedūroms.

Veido odai

Skystis yra naudingas kaip išorinė priemonė visų tipų veidams

Dėl plaukų grožio

Plaukų priežiūrai naudokite naudingą pašildyto pieno kaukę. Jis turi savybių atkurti struktūrą, grąžinti blizgesį.

Plaukai gydomi šiltu skysčiu, paliekami 30 minučių, galva suvyniojama į rankšluostį, kad suaktyvėtų naudingų elementų veikla.

Kedro pieno žala ir kontraindikacijos

Ir nors individualaus pieno netoleravimo atvejai yra gana reti, kartais jie gali sukelti burnos gleivinės dirginimo reakcijas - dėl kartumo receptorių suaktyvėjimo: tokie atvejai galimi dėl netinkamo produkto laikymo.

Pieno ir riešutų vartojimo kontraindikacijos taip pat taikomos antsvorį turintiems žmonėms, linkusiems į nutukimą.

Kedrų pieną būtina vartoti atsargiai, jei yra kepenų problemų dėl galimo produkto kartumo, kurį gali sukelti produktas oksiduodamasis jo sudėtyje.

Čia pagrindinis draudimo nuo galimos kedro pieno žalos principas yra saikingas jo naudojimas.

Išvada

Kedro pieno nauda ir žala tiesiogiai priklauso nuo kompozicijos elementų poveikio. Teisingai naudojant kokybišką produktą, šalutinių reakcijų neatsiranda. Pienas naudingas sveikatai, nes turi gydomųjų savybių.

Atsiliepimai