Melionų sultys: sudėtis, nauda ir žala, kaip gaminti žiemą

Melionų sultys turi malonų desertinį skonį ir daugybę vertingų savybių. Tai lengva paruošti namuose ir išsaugoti žiemai, tačiau pirmiausia verta išstudijuoti naudojimo ypatybes ir taisykles.

Cheminė sudėtis

Šviežiose melionų sultyse yra daug vitaminų ir mineralų. Tai įeina:

• vitamino C;
• geležis, fosforas ir manganas;
• natūralūs cukrūs;
• B grupės vitaminai;
• pektinai;
• celiuliozė;
• natris, magnis ir jodas;
• tokoferolis;
• chloras ir siera;
• kalcio;
• organinės ir riebalų rūgštys;
• vitaminas A;
• adenozinas.

Produkto energinė vertė yra maža - tik apie 40 kalorijų 100 ml.

Melionų sultys turi antibakterinių savybių ir teigiamai veikia mikroflorą

Kodėl meliono sultys yra naudingos

Saikingai gerti melionų sultis yra naudinga organizmui. Šviežias gėrimas:

• stiprina dantis, nagus ir kaulus dėl didelio kalcio kiekio;
• gerai malšina troškulį ir atstato mineralinių druskų pusiausvyrą;
• padeda nuo slogos ir peršalimo ligų;
• gerina kraujagyslių būklę ir užkerta kelią aterosklerozės vystymuisi;
• pašalina edemą dėl diuretikų savybių;
• turi vidurius laisvinantį poveikį, linkusį į vidurių užkietėjimą;
• teigiamai veikia nervų sistemą;
• padeda sušvelninti alergijos simptomus;
• skatina svorio netekimą, nepakenkiant organizmui;
• pašalina toksinus ir toksinus iš audinių;
• stiprina širdies sistemą ir užkerta kelią širdies priepuolių vystymuisi.

Geriant melionų sultis gerai valomos kepenys ir inkstai, taip pat pagreitėja medžiagų apykaita.

Kaip gauti meliono sulčių

Namuose galite gaminti sultis iš sultingų vaisių. Gėrimas gaminamas iš saldžių, visiškai prinokusių melionų. Juos galite atskirti keliais ženklais:

• plonas tinklelis ant tolygiai geltonos arba apelsino žievelės;
• bukas garsas spustelėjus vaisius;
• subtilus malonus aromatas, tuo pačiu primenantis ananasus, kriaušes ir vanilę.

Kokybiško meliono odoje neturėtų būti žalsvų vietų, tamsių dėmių ir įtrūkimų. Prieš pradėdami naudoti vaisius, turite įsitikinti, kad jame nėra minkštų statinių.

Melionų sultims gaminti yra nemažai receptų. Paprasčiausiam iš jų reikia šių ingredientų:

• melionas - 2 kg;
• citrina - 1 vnt.

Gėrimas gaminamas pagal šį algoritmą:

1. Melionas nuplaunamas ir supjaustomas didelėmis skiltelėmis.
2. Nuimkite odą ir nuimkite vidurinę dalį su sėklomis ir skaidulomis.
3. Supjaustykite minkštimą mažais kubeliais ir įdėkite į maišytuvą arba mėsmalę.
4. Gauta košė spaudžiama per sulankstytą marlę, kad išsiskirtų grynos meliono sultys.
5. Išspauskite pusę citrinos.
6. Į melionų gėrimą dedama šviežių citrusinių vaisių.

Po to lieka sumaišyti komponentus ir paragauti produkto.

Melionų sultims paprastai nereikia pridėti cukraus, tačiau prireikus jas galima dėti pagal skonį

Kaip gaminti žiemą

Vertingiausias savybes turi šviežiai spaustos meliono sultys. Tačiau galite paruošti gėrimą ilgam laikymui.Joje bus mažiau vertingų medžiagų, tačiau ji vis tiek gali turėti teigiamą poveikį organizmui.

Norėdami išsaugoti sultis, jums reikės:

• melionas - 2 kg;
• citrina - 1 vnt.

Gaminimo schema:

1. Nuplautas ir nuluptas melionas supjaustomas gabalėliais ir maišytuve pertraukiamas iki vientisos masės.
2. Kruopos išspaudžiamos per sietą, padengtą marle, kad sultys būtų atskiriamos nuo minkštimo.
3. Gautas meliono skystis supilamas į stiklinį indelį ir sumaišomas su šviežia citrinos puse.
4. Indą lengvai uždenkite dangčiu ir padėkite į puodą, pripildytą vandens.
5. Ruošinys sterilizuojamas ant vidutinės ugnies apie 20 minučių, kad būtų pašalinti mikroorganizmai.

Pasibaigus galiojimo laikui, indelyje esančios karštos meliono sultys sandariai suvyniojamos dangčiais, o indas apverčiamas aukštyn kojomis. Produktas turėtų visiškai atvėsti šiltoje vietoje po užvalkalais ar rankšluosčiais. Po to stiklainį galima išimti į šaldytuvą ar rūsį.

Konservuotų melionų sultyse esanti citrina atskiedžia gėrimo saldumą

Kaip tai teisingai priimti

Melionų sultys turi būti vartojamos laikantis paprastų taisyklių:

1. Gėrimas geriamas tarp valgių - dvi valandas prieš valgį arba tą patį laiką po jo. Geriau nevartoti šviežių sulčių tuščiu skrandžiu, nes tai gali sukelti gleivinės dirginimą.
2. Per dieną rekomenduojama išgerti 200–400 ml melionų sulčių. Per didelis gėrimo kiekis gali sukelti virškinimą ir viduriavimą.
3. Geriausia šviežias sultis naudoti ryte ir popiet. Naktį neturėtumėte gerti sulčių, nes jos turi diuretikų poveikį, be to, suaktyvina skrandį.

Taikymas tradicinėje medicinoje

Vertingos melionų sulčių savybės domina tradicinę mediciną. Šviežia išspauda naudojama lėtinėms ir ūminėms ligoms gydyti. Visų pirma, gėrimas turi teigiamą poveikį:

• su edema ir bloga inkstų funkcija;
• su hemorojais;
• sergant skorbutu ir tuberkulioze;
• su gelta;
• su moterų menstruacijų vėlavimu;
• sergant epilepsija ir migrena;
• su prastu tulžies nutekėjimu;
• su vidurių užkietėjimu.

Melionų sultyse yra naudingų medžiagų, kurios užkerta kelią vėžinių navikų augimui. Jis gali būti vartojamas onkologijos profilaktikai ir kompleksiniam piktybinių navikų gydymui.

Su radikulitu

Melionų sultys ne tik malšina uždegimą, bet ir stiprina kaulus bei raiščius dėl didelio kalcio kiekio. Sergant išialgija ir reumatu, rekomenduojama tris kartus per dieną išgerti 1/3 puodelio gėrimo. Produktas greitai pašalina skausmą, atstato sąnarių judrumą ir pašalina vietinį patinimą.

Dėl alergijos

Vertingos šviežio meliono savybės teigiamai veikia odos būklę ir padeda esant alerginiams bėrimams. Šviežiai spaustos sultys stiklinėje įpilamos į užpildytą šiltą vonią, o po to panardinamos 20–30 minučių.

Kasdien voniomis su melionų sultimis alergija pagerėja po septynių seansų

Su akių uždegimu

Priešuždegiminės melionų sulčių savybės yra naudingos konjunktyvitui. Šviežiose išspaudose medvilnės įklotai drėkinami ir 10-15 minučių uždedami ant akių, o po to nuplaunami švariu šiltu vandeniu.

Dėl gerklės skausmo

Melionų sultys gali būti naudojamos peršalus. Iš prinokusių vaisių išspaudimas sumaišomas vienodu kiekiu su alyvuogių aliejumi, o gerklė sutepama gauta kompozicija. Produktas palengvina bakterinius procesus ir uždegimą, minkština sudirgintas gleivines ir palengvina rijimą.

Taikymas kosmetologijoje

Namų kosmetologijoje labai vertinamos naudingos melionų sulčių savybės. Natūralus ekstraktas naudojamas probleminei odai prižiūrėti, pastebėjus pirmuosius epidermio senėjimo požymius ir sausiems, nusilpusiems plaukams.

Su spuogais

Melionų sultyse esantys vitaminai padeda greičiau atsikratyti spuogų ir pašalinti inkštirus.Esant gausiems veido bėrimams, epidermį rekomenduojama gydyti šviežiomis sultimis kasdien.

Oda iš anksto išvaloma ir garinama, o tada švari medvilninė servetėlė sudrėkinama meliono išspaudose ir 15-20 minučių uždedama kaip kaukė. Sultis rekomenduojama pašildyti iki šiltos. Reguliariai atliekant procedūrą, ne tik pašalinami spuogai, bet ir išvengiama randų ir randų jų vietoje.

Sausai odai

Jautriai sausai odai, linkusiai į raukšles, galima naudoti šią kaukę:

1. Iš šviežio meliono išspausti du dideli šaukštai sulčių.
2. Šviežias sumaišomas su dviem kiaušinių tryniais.
3. Įpilkite 10 g natūralaus medaus ir 1/2 mažo šaukšto druskos.
4. Praskieskite mišinį 1/2 puodelio šilto ir tiršto manų kruopų.

Gauta kompozicija pusvalandį tolygiai paskirstoma ant veido, o tada nuplaunama šiltu vandeniu.

Melionų sulčių kaukės balina amžių dėmes

Su plaukų slinkimu

Melionų sultyse esantys vitaminai maitina plaukų folikulus ir apsaugo nuo plaukų slinkimo. Probleminėms sruogoms rekomenduojama kaskart po šampūno tiesiog įtrinti šviežias šviežias sultis šaknų srityje. Palikite išspaustą plauką 15 minučių, tada vėl nuplaukite šiltu vandeniu nenaudodami šampūno.

Trapiems nagams

Melionų sultyse yra didelis kiekis kalcio. Jis gali būti naudojamas plonų nagų priežiūrai. Pomace naudojamas dviem būdais:

• įtrinti į nagų plokšteles ir odeles du kartus per dieną 5-7 minutes;
• supilkite šviežią melioną į mažą indą ir dešimt minučių panardinkite į jį pirštų galiukus.

Abiem atvejais produktas sustabdo nagų pleiskanojimą, padidina plokščių tvirtumą ir daro jas lygesnes ir blizgesnes.

Kontraindikacijos

Melionų sulčių nauda ir žala priklauso nuo individualios kūno būklės. Būtina atsisakyti naudoti išspaudų:

• sergant cukriniu diabetu;
• su lėtinėmis blužnies ligomis;
• su viduriavimu;
• su pankreatito ar pepsinės opos paūmėjimu;
• su hiperūgščiu gastritu;
• su individualia alergija.

Atsargiai vartojamos meliono sultys retai kenkia. Tačiau šalutinis poveikis gali pasireikšti, jei šviežios sultys buvo išspaustos iš neprinokusių vaisių. Tokiu atveju produktas sukels skrandžio ir žarnyno mėšlungį, rėmuo ir viduriavimas. Pernelyg didelis gėrimas kelia pavojų. Per didelis sulčių kiekis taip pat sukelia virškinimo sutrikimą ir skausmą.

Laikymo sąlygos ir laikotarpiai

Melionų sultys iš šviežių vaisių galioti labai trumpai. Gėrimas išlaiko vertingas savybes visą dieną, ir jį reikia laikyti šaldytuve. Tuo pačiu metu produktas suteikia didžiausią naudą sveikatai per pirmąjį pusvalandį po virimo. Prieš pat naudojimą rekomenduojama šviežią melioną gaminti mažomis porcijomis.

Ilgalaikiam laikymui gėrimą galima susukti į skardines ir sterilizuoti žiemai. Tokiu atveju meliono sultys išliks tinkamos vartoti iki metų. Turėsite laikyti šaldytuve ar rūsyje nuo saulės spindulių po sandariu dangteliu.

Atidarę konservuotų melionų sulčių skardinę, gerkite jos turinį per porą dienų.

Kitas patogus būdas paruošti meliono sultis yra produkto užšaldymas. Šviežios šviežios sultys pilamos į specialius indus arba plastikinius butelius ir dedamos į šalčio temperatūrą. Prieš vartojant sultis reikės atšildyti, tačiau visus metus jos išlaikys visas vertingas savybes.

Išvada

Melionų sultys turi teigiamą poveikį sveikatai ir padeda išlaikyti jaunystę bei patrauklumą.Gėrimą galite paruošti namuose; jį vartojant svarbu atsižvelgti į galimas kontraindikacijas ir neviršyti saugių produkto dozių.