Pušų riešutai: naudingos savybės ir kontraindikacijos, kalorijų kiekis, sudėtis

Mėgstantys maistingą ir sveiką maistą dažnai domisi kedro riešutų nauda ir žala. Norėdami išsiaiškinti, kas gali ir ko negali naudoti riešutus, pirmiausia turite sužinoti apie visus pagrindinius dalykus.

Pušų riešutų cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

Vidinė produkto sudėtis, be abejo, liudija didelę pušies riešutų naudą žmogaus organizmui. Riešutuose yra:

  • B pogrupio vitaminai - beveik visiškai nuo B1 iki B9;
  • vitaminai E, C ir K;
  • vitaminas PP arba nikotino rūgštis;
  • kalis, fosforas, magnis, natris ir kalcis;
  • geležis ir cinkas;
  • gana retas manganas ir selenas;
  • jodas;
  • amino rūgštys;
  • taninai;
  • eteriai.

100 g riešutų kalorijų kiekis yra apie 673 kcal. Tai didelis rodiklis, todėl norint išvengti žalos, rekomenduojama pakoreguoti dienos produkto kiekį.

Kuo pušies riešutai naudingi?

Produktas turi daug vertingesnių savybių nei kontraindikacijos, nors pušies riešutų nauda ir žala yra neatsiejami vienas nuo kito. Reguliariai riešutai yra dietoje:

  • pagerinti skrandžio ir žarnyno veiklą, normalizuoti medžiagų apykaitos procesus organizme;
  • padėti atkurti kepenų funkciją, sustiprinti kraujagysles ir užkirsti kelią aterosklerozei;
  • apsaugoti širdies ir kraujagyslių sistemą nuo negalavimų;
  • padėti sergant cukriniu diabetu, atkurti jėgas esant mažakraujystei;
  • teigiamai veikia uždegimines ginekologines ligas;
  • padėti esant hipotenzijai ir normalizuoti hormoninį lygį;
  • padėti atsikratyti alergijos;
  • stiprina sąnarius ir padeda sergant reumatu, artritu ir osteochondroze.

Labai gerbiamos riešutų priešvėžinės savybės. Net oficiali medicina rekomenduoja juos naudoti kaip švelnią, bet veiksmingą prevenciją.

Moterims

Pušies riešutų nauda moters organizmui yra ta, kad jie teikia veiksmingą pagalbą esant ginekologiniams sutrikimams. Riešutai reguliuoja moteriškų hormonų gamybą, malšina uždegimą, padeda normalizuoti ciklą ir sumažinti nemalonius menstruacijų simptomus. Produkto savybės teigiamai veikia moters grožį - riešutai padeda ilgiau išlaikyti jaunystę, stangrina ir valo odą, atstato plaukų tvirtumą.

Vyrams

Pušies riešutų nauda sveikatai vyrams yra jų tonizuojančios savybės. Riešutai pagerina lytinę funkciją ir padidina libido. Produkto valgymas yra naudingas kraujagyslių ir širdies sveikatai - riešutai apsaugo nuo išemijos, aterosklerozės ir širdies priepuolių.

Vaikams

Pušies riešutų nauda vaikams yra gana didelė - produktas prisotina besivystantį kūną vitaminais ir mineralais, gerina protinę veiklą ir stiprina nervų sistemą. Bet pušies riešutų nauda vaiko organizmui galės pasireikšti tik po 2 metų - iki šio laikotarpio kūdikis paprasčiausiai negalės jų įsisavinti.

Dėmesio! Sergant tam tikromis ligomis, pušies riešutai daro daugiau žalos, tačiau jų nauda tampa labai maža. Jie gali būti siūlomi vaikui tik leidus pediatrui.

Pušies riešutai nėštumo ir žindymo laikotarpiu

Įvertinus produkto savybes, labai sunku įvertinti pušies riešutų naudą nėščioms moterims. Produktas gerina kraujo krešėjimą ir skatina visišką augančio vaisiaus vystymąsi, apsaugo moterį nuo kalcio trūkumo ir reguliuoja hormoninius nuotaikos pokyčius. Magnis, kurio yra riešutų sudėtyje, yra labai svarbus kūdikio gimdymo laikotarpiu, jis sumažina gimdos tonusą ir taip sumažina persileidimo riziką. Tačiau pušų riešutų naudą nėščioms moterims lemia kontraindikacijų buvimas. Jei yra draudžiama naudoti produktą ar alergija, geriau atsisakyti riešutų.

Kalbant apie laktacijos laikotarpį, galite valgyti riešutus, tačiau atsargiai. Kadangi jų savybės dažnai sukelia stiprią alergiją, pirmiausia turite išbandyti riešutus minimaliomis dozėmis, kad įsitikintumėte, jog kūdikiui nėra neigiamos reakcijos.

Ar pušies riešutai gali atsikratyti svorio

Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad kaloringi kedro riešutai visiškai netinka vartoti laikantis dietos. Tačiau taip nėra - riešutai mažai veikia svorio rodiklius. Faktas yra tas, kad juose yra didelis kiekis nesočiųjų rūgščių ir antioksidantų. Taigi pušies riešutų nauda ir žala moterims yra ta, kad produktas beveik nesikaupia riebaliniame audinyje, tačiau jis efektyviai pagreitina kūno valymo procesą.

Žalio maisto dietai rekomenduojama valgyti riešutus, ant kedro branduolių yra net mono dietos. Tačiau valgyti vien riešutus leidžiama ne ilgiau kaip porą dienų, o tuo pačiu metu jų vartojimas vis tiek turi būti derinamas su kitais sveikais mažo kaloringumo maisto produktais.

Kiek pušies riešutų galite suvalgyti per dieną

Pušies riešutų nauda ir žala organizmui priklauso nuo dienos dozės. Nerekomenduojama piktnaudžiauti produktu, nes jis kenkia virškinimui. Optimali sveiko žmogaus dienos norma yra ne daugiau kaip 50 g kedro branduolių.

Svarbu! Produktą rekomenduojama vartoti žalią, nes keptuose ir sūdytuose riešutuose yra daug daugiau kalorijų ir, be to, jie gali pakenkti skrandžiui.

Gydymas pušies riešutais

Pušų riešutai aktyviai naudojami liaudies medicinoje, dėl savo turtingos sudėties jie yra naudingi net sergant sunkiomis ligomis. Paprastai negalavimams gydyti naudojami paprasti žali riešutai arba jų pagrindu pagaminti vaistiniai gėrimai.

Rekomenduojamas skaitymas:  Anakardžiai: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Nuo kosulio

Sergant bronchitu, ūmiomis kvėpavimo takų virusinėmis infekcijomis ir gripu, bus naudingas pušies riešutų nuoviras. Norėdami jį paruošti, turite paimti stiklinę nuluptų branduolių, užpilti juos litru vandens ir virti 4 valandas ant silpnos ugnies po uždaru dangčiu.

Galutinis produktas atvėsinamas, tada filtruojamas. Vaistinį gėrimą reikia gerti tuščiu skrandžiu du kartus per dieną, o užsitęsus kosuliui ar lėtinei bronchinei astmai - keturis kartus per mėnesį. Liaudies vaistas turi mukolitinių savybių, todėl skatina veiksmingą atsikosėjimą.

Svarbu! Nuoviras praranda naudingas savybes vos per 2 dienas po paruošimo. Todėl nerekomenduojama jo virti dideliais kiekiais, geriau virti mažas porcijas kasdien.

Su cukriniu diabetu

Pušų riešutų branduolių nauda diabetui. Juose yra padidėjęs baltymų kiekis, jie absorbuojami net geriau nei baltymai iš paukštienos.Be to, riešutuose yra aminorūgščių, vitaminų ir mineralų, todėl jie stiprina sergančio žmogaus kūną. Svarbi produkto savybė yra tai, kad pušies riešutai greitai prisotina ir sumažina persivalgymo riziką, o tai ypač pavojinga diabetikams.

Sergant šia liga, riešutus geriausia valgyti prieš pusryčius ar popietės arbatą, ryte. Geriau jų nederinti su balta mėsa ar žuvimi, nes tada į organizmą pateks per daug baltymų.

Su gastritu

Gydomosios pušies riešutų savybės gali sumažinti diskomfortą paūmėjus gastritui. Jie turi būti vartojami taip: pirmiausia riešutai kruopščiai sumalami skiediniu arba maišytuvu, o tada sumaišomi su vienodu medaus kiekiu.

Tris kartus per dieną, prieš pat valgant, turite vartoti naudingą priemonę po šaukštą. Iš viso terapija trunka mėnesį ir kartu su sveika mityba duoda puikių rezultatų - skrandžio skausmai nurimsta, uždegimas sumažėja ir skrandžio sulčių gamyba normalizuojasi.

Su pankreatitu

Ligos paūmėjimo metu griežtai draudžiama naudoti kedro riešutus, jie padarys didelę žalą, nes dirgins kasą. Bet pasiekus remisijos fazę, riešutai bus naudingi - jie turi nuskausminantį poveikį ir užkerta kelią kito uždegimo vystymuisi.

Jie turi būti vartojami atsargiai - ne daugiau kaip 40-50 g per dieną. Patariama valgyti riešutus prieš valgį, tačiau to daryti nerekomenduojama esant stipriam alkiui - produktas gali būti kenksmingas.

Naudinga bus ir kedro arbata. Jį paruošti labai paprasta - įpylus įprasto arbatos gėrimo, į jį reikia įpilti šaukštelį nukleolių. Nuluptų kedro riešutų nauda yra didžiausia gėrimų sudėtyje, tuo tarpu geriau valgyti lukšte įsigytus branduolius.

Su onkologija

Pušies riešutų nauda sveikatai yra tokia didelė, kad net onkologai pataria juos naudoti vėžio profilaktikai ir gydymo metu. Tik apie 20 gramų žalių riešutų per dieną žymiai sumažina piktybinių ląstelių plitimo organizme tikimybę. Riešutus galite naudoti ir atskirai, ir kaip salotų dalį, tačiau juos patartina vartoti ryte, kad gydomasis poveikis būtų maksimalus.

Žinoma, onkologijoje pušies riešutai turėtų tik papildyti vaistų vartojimą. Gydymasis nuo šio negalavimo yra griežtai draudžiamas, nes tai taps žala.

Patarimas! Medicininiais tikslais geriau pirkti riešutus su lukštais. Nulupti branduoliai per greitai praranda naudingas savybes ir netgi gali pakenkti.

Su mioma

Kedro kūgių nauda pasireiškia moterų ginekologinėmis ligomis, o ypač mioma. Gydymui rekomenduojama vartoti vandeninę branduolių infuziją. Norėdami jį paruošti, veržles užpilkite verdančiu vandeniu ir 3 valandas reikalaudami po dangčiu. Tada iš užpilo pašalinami patys branduoliai ir įpilama šiek tiek gėlo vandens.

Tris kartus per dieną reikia vartoti naudingą priemonę po 100 ml, tuo tarpu infuzijos skiedimas nerekomenduojamas.

Pušies riešutų lukštų nauda ir žala

Pušies riešutų lukštas turi gydomųjų savybių - jame yra padidėjęs ląstelienos ir baltymų, taninų ir vertingų mineralų kiekis. Todėl lupimų nereikia išmesti. Jie taip pat gali būti naudojami uždegimui gydyti, pagreitinti žaizdų gijimą ir stiprinti kaulų sistemą.

Kalbant apie žalą, geriau atsisakyti apvalkalo naudojimo, jei yra tendencija susidaryti kraujo krešuliams. Taninai, esantys naudingo produkto sudėtyje, stipriai sutirština kraują, ir tai gali padaryti didelę žalą.

Pušies riešutų lukštų nuoviras

Kadangi kietų kedro kriauklių negalima valgyti neperdirbus, jų pagrindu paruošiami vaistiniai nuovirai.Maždaug 3 dideli šaukštai lukšto užpilami stikline vandens, po to pusvalandį verdami ant silpnos ugnies, o sultinys filtruojamas.

Naudingos pušų riešutų lukštų nuovirų savybės aiškiai pasireiškia sergant inkstų negalavimais - tokiu atveju gėrimą reikia gerti visą mėnesį, tik po 70 ml tris kartus per dieną. Be to, kedro lukšto savybės bus reikalingos stomatitui ir periodonto ligoms - galite skalauti burną stipriu sultiniu. Esant egzemai, abscesams, žaizdoms ir nudegimams, priemonė taikoma išoriškai, o oda kelis kartus per dieną gydoma nuoviru.

Pušies riešutų naudojimas kosmetologijoje

Naudingos riešutų savybės naudojamos namų savitarnos receptuose. Kedro branduoliai rūpinasi odos būkle, o pušies riešutų nauda plaukams yra ta, kad jų pagrindu pagamintos kaukės sustabdo plaukų slinkimą.

Rekomenduojamas skaitymas:  Kozinaki: nauda ir žala, savybės, sudėtis, kaip gaminti maistą

Kaukė veidui

Sveiki riešutai tonizuoja, giliai valo ir stangrina odą. Pavyzdžiui, sausam ir normaliam epidermiui galite naudoti šią kaukę:

  • riešutų lukštas sumalamas į homogeninius miltelius, naudojant maišytuvą;
  • milteliai praskiedžiami alyvuogių aliejumi ir avižų dribsniais;
  • visi ingredientai kruopščiai sumaišomi, o tada stora masė ketvirtį valandos paskirstoma ant veido.

Jei pakartosite procedūrą bent du kartus per savaitę, tada oda greitai suminkštės, o uždegimą ir spuogus galite pamiršti ilgam.

Šveisti

Kita naudinga kosmetika yra valomasis šveitiklis. Nedidelis lukšto kiekis kruopščiai susmulkinamas ir praskiedžiamas verdančiu vandeniu, tada pridedama avižinių dribsnių ir mišinys vėl sumalamas maišytuve.

Gautas šveitiklis su labai mažomis kietomis dalelėmis lengvais masažo judesiais tepamas ant veido ir laikomas maždaug pusvalandį. Priemonė greitai pašalina raukšles, spuogus ir inkštirus.

Pušies riešutų uogienės privalumai

Minkšti kankorėžiai idealiai tinka gaminant skanius ir sveikus uogienes. Kedro sirupo nauda yra ta, kad skanėstas padeda atsispirti peršalimui, teigiamai veikia skrandį ir stiprina kraujagysles. Kedro uogienė ruošiama taip - pirmiausia patys kūgiai pusvalandį verdami paprastame vandenyje, o po to jie tiek pat laiko verdami paruoštame cukraus sirupe, kol žaliava tampa visiškai minkšta.

Kontraindikacijos kedro spurgų uogienei yra tik inkstų ir skrandžio negalavimai ūminėje fazėje, hepatitas ir nėštumas. Faktas yra tas, kad jaunuose pumpuruose yra daug organinių rūgščių ir jie gali pakenkti jautriam kūnui.

Pušų riešutai su medumi

Nukleoliai kartu su natūraliu medumi pasižymi nepaprastai naudingomis savybėmis. Paprastai gydymui ir profilaktiniam naudojimui riešutai iš anksto susmulkinami ir tada vienodais kiekiais sumaišomi su medumi. Geriausia vartoti vaistą tris kartus per dieną visam kūno stiprinimui, tačiau po savaitės reikia padaryti 10 dienų pertrauką.

Naudingos medaus su pušies riešutais savybės yra tai, kad toks skanėstas veiksmingai pašalina bet kokį uždegimą ir taip pat turi ryškų imunomoduliuojantį poveikį.

Pušies riešutų žala ir kontraindikacijos vartoti

Naudingos riešutų branduolių savybės gali būti kenksmingos. Nerekomenduojama valgyti pušies riešutų:

  • su sunkiomis cukrinio diabeto formomis;
  • su nutukimu;
  • jei esate alergiškas pačiam produktui ar jo atskiriems komponentams;
  • laktacijos metu;
  • iki 2 metų amžiaus.

Kadangi riešutuose yra daug mineralų, reikia šiek tiek vartoti branduolius. Vitaminų ir mineralų perdozavimas yra toks pat pavojingas kaip ir trūkumas. Nerekomenduojama derinti riešutų su baltyminiu maistu, nes tai sulėtins branduolių absorbciją.

Kaip nulupti kedro riešutus

Kedro branduolių lukštas yra kietas, jo neįmanoma padalyti pirštais.Todėl riešutams lupti geriausia naudoti specialų česnako presą arba įprastas reples, taip pat galite naudoti plaktuką.

Nerekomenduojama kepti riešutų, kad jų lukštas būtų trapesnis. Kaitinant branduoliai praras beveik visas naudingas savybes.

Kaip pasirinkti kedro riešutus perkant

Ne visi žino, kad nekokybiški pušies riešutai netgi gali būti užnuodyti. Štai kodėl parduotuvėje reikia rinktis produktą atsargiai.

  1. Geriausias pasirinkimas būtų pušies riešutai, kurie parduodami su lukštais. Jų aukštą kokybę galima beveik garantuoti - viduje esantys branduoliai išlaiko visas naudingas medžiagas.
  2. Kadangi riešutai skinami rugsėjo ir spalio mėnesiais, naudingo produkto pagaminimo data taip pat turėtų būti rudens pradžioje.
  3. Saugiausi yra riešutai, parduodami vakuuminėje pakuotėje. Jie yra patikimai apsaugoti nuo kenksmingų mikroorganizmų ir pelėsių.

Bet riešutų pagal svorį, ypač nuluptų, geriau nepirkti. Geriausiu atveju jie bus mažai naudingi, o jei aplinkybės bus apgailėtinos, jie gali padaryti didelę žalą. Nuodai kaupiasi supuvusiuose riešutuose, o žmogaus organizme jie stipriai apsinuodija.

Kaip laikyti kedro riešutus

Riešutų laikymo taisyklės yra gana paprastos - jas reikia laikyti šaldytuve, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių. Branduoliai turėtų gulėti vakuuminėje pakuotėje arba sandariame inde.

Tuo pačiu metu nulupti riešutai net ir esant žemai temperatūrai išlaiko savo naudingas savybes daugiausiai maždaug tris savaites, jei jų nedėsite į šaldiklį. Bet nerafinuoti branduoliai gali būti laikomi iki 2 metų ir išlieka labai naudingi.

Išvada

Pušies riešutų nauda ir žala pirmiausia priklauso nuo pačių branduolių kokybės. Jei riešutai neseniai buvo nuimami ir laikomi tinkamomis sąlygomis, jie nepakenks daugumai žmonių, o tik padės įveikti daugelį negalavimų.

Atsiliepimai

Afanasjeva Marina Sergeevna, 34 metai, Tomskas
Niekada neišmetu pušies riešuto lukšto - žinau apie vertingas jo savybes. Aš dažniausiai naudoju kriaukles naminiams šveitikliams ir kaukėms gaminti, tačiau kartais jas naudoju ir nuovirų pavidalu. Geriausia, kad riešutai padeda sergant dantenų ligomis - skalavimas greitai numalšina skausmą.
Yartseva Anna Vasilievna, 45 metai, Saratovas
Jau kelis kartus turėjau galimybę gydyti pušies riešutus, ir neturiu pagrindo abejoti produkto nauda. Pavyzdžiui, miomos pušies riešutai man padėjo sustiprinti vaistų poveikį ir greitai palengvinti nemalonius simptomus. Ir tada pats auglys buvo sėkmingai pašalintas.

Nuoroda į pagrindinį įrašą

Sveikata

Grožis

Maistas