Sausmedis: naudinga ir kenkia organizmui

Sausmedis yra krūmų augalas (šliaužiantis ar lipantis, atsižvelgiant į veislę). Tam tikrų rūšių uogos yra tinkamos valgyti - jos yra skanios ir sveikos. Centrinėje Rusijos dalyje dažniausiai galite rasti paprastąjį sausmedį, kuris turi nuodingų vaisių. Tai laukinis augalas, tačiau jis auginamas ir dekoratyviniais tikslais. Sausmedžio nauda ir žala priklausys nuo jo rūšies, derliaus nuėmimo laiko, naudojimo būdo.

Kaip atskirti valgomą ir nevalgomą sausmedį

Daugelis žmonių žino sausmedžio skonį nuo vaikystės. Tai kelių rūšių augalas, todėl jis gali būti valgomas ir nevalgomas. Abi rūšys naudojamos sodininkystėje. Valgomos rūšys: Altajaus, Kamčiatkos, Turčaninovo ir kt. Visi jie pateikiami krūmų pavidalu. Nevalgomos rūšys taip pat gali būti krūmai ar vijokliai (ar kita forma).

Kaip atskirti:

1. Valgomas turi mėlynai mėlynas uogas su ryškiu vaškiniu žydėjimu. Sudėtiniai vaisiai yra sulaužyti, ovalūs, cilindro formos. Jie turi gerą skonį, pavyzdžiui, Kamčiatka be kartėlio.
2. Nevalgoma turi mažus, apvalius vaisius su trumpu koteliu, juodos, raudonos arba oranžinės spalvos. Vaisių pasėliai yra nuodingi. Tokios uogos aktyviai naudojamos dekoratyvinės sodininkystės srityje: totorių, paprastosios, Maaka ir kt. Jie taip pat vadinami "wolfberry".

Cheminė sausmedžio sudėtis ir kalorijų kiekis

Savo sudėtyje sausmedis neturi baltymų, riebalų, maistinių skaidulų. Jame yra:

• magnis;
• natris;
• kalio;
• geležis;
• kalcio;
• fosforas;
• tiaminas;
• folio rūgštis;
• riboflavinas;
• gliukozė ir fruktozė;
• vitamino C;
• pektino medžiagos;
• polifenoliai;
• organinės rūgštys.

Kodėl sausmedis naudingas žmogaus organizmui

Tai yra įprastas augalas, kuriame kiekviena dalis turi daug naudingų savybių. Liaudies medicinoje sodo sausmedis nuo senų senovės buvo naudojamas gaminant įvairius gėrimus, nuovirus, užpilus, kurie padeda širdies ir kraujagyslių, urogenitalinėms ir virškinimo sistemoms. Naudingi vaisiai, šakos, žievė, žiedai, lapai.

Jis naudojamas įvairių ligų gydymui ir prevencijai. Gydomosios sausmedžio savybės yra žinomos daugeliui - tai padeda sergant širdies ligomis, peršalus ir sutrikus virškinimui. Pateikia šiuos naudingus veiksmus:

1. Pagalba pašalinant kenksmingas medžiagas ir toksinus iš organizmo.
2. Slėgio normalizavimas, širdies raumens darbo gerinimas.
3. Teigiamas poveikis smegenų struktūrų funkcionavimui.
4. Kūno atsparumo įsiskverbimui didinimas ir infekcinių pažeidimų vystymasis.
5. Galvos skausmų pašalinimas.
6. Pagalba medžiagų apykaitos procesams, virškinimui.
7. Sumažinti aterosklerozinių plokštelių, kraujo krešulių tikimybę.

Uogos bus naudingos sergant diabetu, padidėjusiu kraujospūdžiu, peršalimo ligomis, infekcinėmis ligomis ir padidėjusiu cholesterolio kiekiu.

Vyrams ir moterims naudingas savybes jis įgyja per labai trumpą laiką, todėl paprastai derlius nuimamas birželio pradžioje ar viduryje, ypač pietiniuose regionuose.

Vyrams

Sausmedžio nauda vyrams nekelia abejonių, nes joje gausu vitaminų A, B, C ir mineralų. Jame taip pat yra aminorūgščių, pektinų, glikozidų. Tai dažnai rekomenduojama vyrams, vyresniems nei 40 metų, kenčiantiems nuo plaukų slinkimo.

Tai bus naudinga ir diabetikams, nes uogos teigiamai veikia medžiagų apykaitos procesus ir turi mažai kalorijų. Kompozicijoje taip pat yra pektinų, kurie padeda dirginant skrandžio gleivinę virškinant sunkų maistą ir apsinuodijus. Norėdami normalizuoti kraujospūdį, taip pat galite naudoti sausmedį.

Moterims

Sausmedžio uogos ypač naudingos moterims. Uogose yra antioksidantų, kurie sulėtina ląstelių senėjimo procesą ir pagerina odos būklę. Periodiškai juos valgydami galite pasiekti bendrą kūno gijimą, taip pat ilgiau išsaugoti grožį. Sausmedžio uogų nauda sustiprėja vartojant šviežias.

Nėštumo metu

Sausmedžio nauda nėštumo metu yra dėl sudėties. Jo teigiamos savybės leidžia:

1. Sumažinkite edemos susidarymo tikimybę.
2. Pagerinti ir stabilizuoti širdies ir kraujagyslių sistemos darbą.
3. Pašalinkite naudingų mikroorganizmų ir vitaminų trūkumą nėščios moters organizme.

Norėdami tai padaryti, prieš kiekvieną valgį tuščiame skrandyje turite suvalgyti kelias sausmedžio uogas.

Slauganti mama

Sausmedis maitinant krūtimi gali būti žalingas tik vienu atveju - jei slauganti mama pirmaisiais vaiko gyvenimo mėnesiais valgo uogas. Gydytojai rekomenduoja vartoti šiuos vaisius, turinčius naudingų savybių, praėjus šešiems mėnesiams po kūdikio gimimo.

Mama turi juos įtraukti į dietą palaipsniui, keliose uogose, atsižvelgdama į kūdikio reakciją. Jei nėra alergijos, skrandžio problemų ir kitų nemalonių apraiškų, sausmedį galima valgyti nuolat. Tokiu atveju ji nepadarys jokios žalos motinai ir vaikui - tik nauda.

Ar galima sausmedis vaikams ir kokio amžiaus

Optimalus amžius vaikui sausmedį duoti pirmą kartą yra 1–1,5 metų. Pradėti reikia nuo kelių lašų sulčių ar kompoto. Per pirmąją savaitę porciją galima padidinti iki 20-30 ml, po mėnesio - iki 50-70 ml. Jei vaikas gerai suvokia uogą, tada iš jos galima paruošti tyrę.

Vyresni vaikai gali valgyti sausmedžio uogas, bet ne dideliais kiekiais - 1–2 arb. tuo metu. Jie bus naudingi moksleiviams ir vyresniems ikimokyklinukams.

Kai kuriais atvejais sausmedis gali būti kenksmingas, nes jį panaudojus yra tikimybė:

• dilgėlinė;
• aukštos temperatūros;
• vidurių užkietėjimas ar viduriavimas;
• padidėjęs dirglumas, ašarojimas;
• mieguistumas.

Sausmedyje yra didžiulių kiekių mikroelementų, todėl uogos yra naudingos suaugusiesiems ir vaikams.

Sausmedžio nauda liekninant

Sausmedis negali pakenkti figūrai, nes jame yra mažai kalorijų ir jis rekomenduojamas visiems norintiems sulieknėti. Vartojant pagerėja maisto pasisavinimas, dėl kurio sumažėja apetitas. Sausmedžio vaisių gėrimo nauda yra ypač reikšminga.

Jis taip pat turi ryškią diuretikų savybę, todėl skysčių perteklius greitai išsiskiria iš organizmo.Pavyzdinis meniu tiems, kurie nori sulieknėti su sausmedžiu, gali atrodyti taip:

1. Pusryčiai: uogos su varške (0% riebumo), neriebia grietine arba natūraliu jogurtu.
2. Pietūs: sausmedžio lapų arbata ir nedidelis gabalėlis sūrio.
3. Vakarienė: daržovių sriuba, salotos su virta mėsa ar žuvimi ir šviežiomis daržovėmis.
4. Popietės užkandis: 100-150 g uogų. Galite pagardinti neriebia grietine, natūraliu jogurtu, kefyru.
5. Vakarienė: grikių ar ryžių košė su uogomis, obuoliais ar kriaušėmis.
6. Prieš miegą: 1 valgomasis šaukštas kefyras.

Sausmedis sergant diabetu ir pankreatitu

Teisingas sprendimas diabetikams yra į savo racioną įtraukti šviežių uogų, vaisių ir daržovių, turinčių naudingų savybių, vitaminų ir mikroelementų. Leidžiamose uogose yra sausmedis. Diabetikų nauda yra tokia:

1. Kraujospūdžio normalizavimas.
2. Cholesterolio kiekio kraujyje sumažėjimas.
3. Pagerina virškinimą, padeda atsikratyti papildomų kilogramų.

Sergant pankreatitu, ypač paūmėjimo metu, sausmedžio vartojimas gali pakenkti rimtai.

Per didelis uogų vartojimas gali sukelti fermentacijos procesus žarnyne.

Tradicinės medicinos receptai su sausmedžiu

Ekspertai įvairiai kalba apie naudą ir žalą, tačiau liaudies medicinoje šis augalas aktyviai naudojamas gerklės skausmui gydyti, atminčiai gerinti, su vegetacine distonija, kaip diuretikas, esant aukštam kraujospūdžiui. Receptai gali būti tokie.

Dėl gerklės skausmo:

1. 5-10 sausmedžio lakštų užpilkite 250 ml verdančio vandens.
2. Leiskite jam užvirti 15–20 minučių.
3. Užvirkite sultinį, išjunkite dujas.
4. Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros.
5. Naudokite tik gurkšnodami, gerti nerekomenduojama.

Norėdami pagerinti atmintį ir VSD:

1. Paimkite 2 šaukštus. l. džiovintų uogų.
2. Supilkite 1 valg. verdantis vanduo.
3. Palaikykite vandens vonioje 20-30 minučių.
4. Reikalauti 1-2 valandas.
5. Vartokite vieną ar du kartus.

Kaip diuretikas:

1. Paimkite 2 šaukštus. l. džiovinta sausmedžio žievė.
2. Supilkite juos 1 valgomuoju šaukštu. verdantis vanduo.
3. Palaikykite vandens vonioje 20-25 minutes.
4. Leiskite jam užvirti 30–40 minučių.
5. Paimkite 1 šaukštą. l. tris kartus per dieną prieš valgį.

Sausmedžio uogų užpilas

Gydomosios sausmedžio savybės žinomos daugeliui - tai augalas, kuriame gausu vitaminų ir mikroelementų, turintis labai skanių uogų. Gamindami maistą turite pasiimti:

• 300 g medaus;
• 400 g uogų;
• 2 litrai degtinės.

Infuzija ruošiama pagal šią schemą:

1. Pirmiausia turite paruošti uogą: nuplaukite, pašalinkite šiukšles, sugedusius vaisius, nusausinkite ant popierinio rankšluosčio.
2. Tada jį reikia sumalti maišytuve, maišytuve ar bet kokiomis kitomis prieinamomis priemonėmis.
3. Gatavą tyrę reikia perpilti į stiklainį, ten pridėti visą medų ir degtinę.
4. Stiklainį reikia suplakti, perkelti į tamsią kambario temperatūros vietą.
5. Mišinį reikia infuzuoti kelias savaites.
6. Po 3-4 savaičių infuzija turi būti filtruojama, perduodama per kelis medicininės marlės sluoksnius.
7. Paruoštą gėrimą reikia išpilstyti į butelius.
8. Jo galima šiek tiek vartoti 4-5 metus.

Sausmedžio sultys

Norėdami pagaminti sultis iš sausmedžio, turinčio naudingų savybių, turite paimti prinokusias uogas, iš jų išspausti sultis bet kokiu presu, sumaišyti su vandeniu santykiu 1: 1. Kad sultys būtų kuo sveikesnės ir skanesnės, jas rekomenduojama palaikyti 10–20 minučių vandens vonelėje.

Tada gatavą gėrimą reikia filtruoti, atvėsinti iki kambario temperatūros. Jo nereikia dėti į šaldytuvą. Toks požiūris ruošiant išsaugos visas gydomąsias savybes.

Norėdami paspartinti procesą, galite naudoti sulčiaspaudę.

Sausmedžio alkoholio tinktūra

Alkoholinės tinktūros, kurių pagrindas yra sausmedis, turi šiek tiek kartumo, tačiau malonaus aromato. Jei vartosite paruoštą gėrimą priimtinu kiekiu, tada jis bus naudingas žmogaus organizmui: jis pagerins virškinimą, sustiprins imuninę sistemą ir padės kovojant su peršalimu.

Reikalingi šie ingredientai:

• 300 g sausmedžio uogų.
• 250 ml vandens.
• 150 g cukraus.
• 1 litras degtinės.

Paruošimas atliekamas taip:

1. Nuplaukite uogas, sutrinkite presu arba rankomis, supilkite gautą tyrę į stiklainį, užpilkite degtine, sumaišykite.
2. Uždarykite stiklainį dangčiu, palikite savaitę tamsioje vietoje, kartais purtydami.
3. Po 7 dienų puode sumaišykite vandenį ir cukrų, užvirkite, pavirkite kelias minutes, pašalindami baltas putas. Gautą sirupą atvėsinkite iki 25–30 ° С.
4. Paruoštą tinktūrą perkoškite per marlę, į ją įpilkite sirupo, stiklainį uždarykite dangčiu ir palaikykite dar savaitę.
5. Gėrimą galima išpilstyti į butelius, kad būtų lengviau laikyti.

Sausmedžio arbata

Norėdami paruošti vitaminų arbatą iš sausmedžio, turinčio naudingų savybių, turite vartoti:

• 2 šaukštai. l. uogos;
• keli sausmedžio lapai;
• raudonėlis, čiobreliai, mėtos (pagal skonį);
• 1 litras verdančio vandens.

Visi ingredientai turi būti sumaišyti arbatinuke arba termose, leiskite jam užvirti 5–10 minučių. Gerkite jį kaip paprastą žolelių arbatą - nėra jokių specialių taisyklių.

Sausmedžio lapų nauda ir panaudojimas

Sausmedžio lapai yra valgomi. Jie nuo seno buvo naudojami nuovirams ir užpilams, arbatoms, kompotams, vaisių gėrimams gaminti. Gryna forma lapai gali būti naudojami kaip antimikrobiniai, priešuždegiminiai ir diuretikai. Derlius nuimamas žydėjimo metu. Lapai džiovinami pavėsyje lauke. Iš jų kiekvienai dienai galite pasigaminti sveiko gėrimo.

Vienas iš populiariausių sausmedžių lapų receptų yra toks:

1. Supilkite 1/2 arbatinio šaukštelio į arbatinuką. džiovintų lapų arba įdėti du šviežius.
2. Supilkite 250 ml virinto vandens, šiek tiek atvėsinkite.
3. Palikite infuzuoti 20-30 minučių.

Viena porcija truks visą dieną. Jums reikia naudoti 1/3 šaukštai. tris kartus per dieną prieš valgį.

Kodėl sausmedžio žievė ir šakos yra naudingos?

Žievė nuo seno naudojama liaudies medicinoje nuo kolito, patinimų, lašelių, taip pat gydant žaizdas, nudegimus ir gydant gerklės uždegimą. Nuoviras dažnai ruošiamas iš augalo šakų - tai natūralus ir labai naudingas diuretikas. Receptas yra toks:

1. Jums reikia vartoti 1 arbatinį šaukštelį. išdžiūvusios šakos.
2. Supilkite 250 ml vandens.
3. Mišinį virkite 25–35 minutes.
4. Galiausiai atvėsinkite, perkoškite per kelis marlės sluoksnius.
5. Jums reikia vartoti priemonę 1 s. l. 3-4 kartus per dieną.

Naudingos sausmedžio gėlių savybės

Gėlės taip pat yra valgomos, todėl jos negali pakenkti. Jų naudingos savybės yra naudojamos liaudies medicinoje, siekiant sumažinti kūno temperatūrą, pašalinti toksinus ir kitas kenksmingas medžiagas iš organizmo ir pašalinti uždegiminį skirtingos lokalizacijos procesą. Iš jų galite paruošti gydomąją infuziją, kuri padeda nuo peršalimo ir plaučių uždegimo:

1. Jums reikia paimti 1 valgomą šaukštą. l. džiovintų gėlių.
2. Supilkite 1 valg. verdančio vandens, leiskite jam užvirti 1 valandą, perkoškite per marlę.
3. Infuzija turėtų būti vartojama ligos metu, ½ šaukšto. du kartus per dieną, kas 12 valandų.

Sausmedis namų kosmetologijoje

Sausmedžio nauda milžiniška ir namų kosmetologijos srityje. Tai yra pagrindas kuriant visų rūšių kremus ir kaukes. Šios natūralios grožio priemonės tinka visų tipų odai. Su jų pagalba pašalinamos šios problemos:

1. Hipovitaminozė.
2. Mažos raukšlės.
3. Odos elastingumo praradimas.
4. Vorinių venų buvimas.
5. Aknė.
6. Riebalinių liaukų disfunkcija.
7. Didelis odos sausumas.

Veido odai

Atjauninančios veido kaukės dažniausiai daromos iš sausmedžio. Nerekomenduojama jų vartoti, jei yra nežinomos etiologijos odos ligos arba yra augalų netoleravimas. Tokiu atveju odai bus padaryta didelė žala.

Rekomenduojama atidžiau pažvelgti į šį receptą. Naudojami ingredientai:

• 100 g šviežių uogų;
• 50 g grietinės;
• 20 g medaus.

Kaukė paruošiama taip:

1. Uogas sumalkite trintuve iki tyrės.
2. Tyrę sumaišykite su grietine ir medumi.
3. Paruoštą mišinį ištepkite veido oda.
4. Jums reikia laikyti 15-30 minučių.
5. Nuplaukite įprastu tekančiu vandeniu.

Plaukams

Naudingos savybės leidžia šį augalą naudoti plaukų augimui stiprinti ir pagerinti. Ši priemonė tinka vyrams ir moterims. Receptas yra toks:

1. Būtina užvirinti 1 l verdančio vandens 1-2 šaukštai. l. susmulkinti sausieji sausmedžio lapai.
2. Mišinys turėtų būti infuzuojamas pusantros valandos.
3. Po to reikia perkošti per marlę.
4. Plaukus pirmiausia reikia nuplauti įprastu būdu, tada nuplauti susidariusia gydomąja priemone, šiek tiek nuvalyti ir leisti išdžiūti.

Sausmedžio derliaus nuėmimo nauda

Sausmedžio rinkimo nauda žmogaus organizmui yra neįkainojama - augalas padeda sergant peršalimo ligomis, širdies ligomis, kvėpavimo takų ligomis. Įvairiuose Rusijos regionuose ir kitose pasaulio šalyse iš sausmedžio gaminami įvairūs preparatai: vaisių gėrimai, sultys, uogienė, vynas. Gėrimai ir maistas, kurių sudėtyje yra:

1. Pagerinkite kraujo kiekį ir padidinkite hemoglobino kiekį.
2. Išvalykite toksinų ir toksinų kūną, pašalinkite druskų ir metalų perteklių.
3. Pagreitinti peršalimo ir rimtų virusinių patologijų gijimo procesą.
4. Gerinti smegenų struktūrų, širdies ir kraujagyslių sistemos veikimą, virškinimą.
5. Padaryti teigiamą poveikį įvairiems medžiagų apykaitos procesams organizme.

Galima sausmedžio žala ir kontraindikacijos

Vartojant sausmedis gali padaryti didelę žalą žmonėms. Bet tai atsitinka retai ir tam tikrais atvejais. Galima išskirti šias savybes:

1. Nepiktnaudžiaukite šia priemone, nes tai gali sukelti raumenų spazmus, nemalonų pilvo skausmą, vidurių užkietėjimą ar viduriavimą.
2. Draudžiama valgyti uogas ar vartoti liaudies vaistus nuo sausmedžio, jei po pirmojo suvartojimo atsiranda kokių nors alerginių reakcijų. Tokiu atveju verta visiškai atsisakyti tolesnio naudojimo bet kokiems tikslams.

Tam tikra žala gali būti padaryta nėščioms ir maitinančioms motinoms, todėl augalą į dietą reikia įtraukti atsargiai ir minimaliomis porcijomis.

Sausmedžių rinkimas ir laikymas

Sausmedis sunoksta ant krūmų etapais: pirmiausia viršuje, o tada apačioje. Todėl uogas galima rinkti nuo liepos pabaigos iki rugpjūčio vidurio. Tai anksti subrendęs produktas. Todėl visiškai sunokę uogos pradeda kristi per kelias dienas.

Sausmedis greitai blogėja, todėl jį reikia apdoroti. Grynoje formoje galite laikyti tik kelias dienas. Ilgalaikiam saugojimui vaisiai turi būti džiovinami arba užšaldomi arba nedelsiant naudojami įvairiems preparatams:

• želė;
• uogienė;
• vaisių gėrimas;
• kompotas;
• šerbetas.

Išvada

Sausmedžio nauda ir žala priklausys nuo teisingo jo naudojimo. Jis gali būti skiriamas vaikams, suaugusiems, pagyvenusiems žmonėms, nėščioms ir žindančioms moterims. Yra daug liaudiškų receptų, kuriuose naudojamas sausmedis, tačiau dėl jų vartojimo rekomenduojama susitarti su gydytoju.

Atsiliepimai