Kumquat: nuttige eigenschappen en contra-indicaties

De voordelen en nadelen van kumquat voor mensen zijn in elk geval individueel. Wanneer u een gezond exotisch fruit aan uw dieet toevoegt, moet u niet alleen rekening houden met de unieke vitaminesamenstelling van ongebruikelijk voedsel, maar ook met de algemene gezondheidstoestand, de aanwezigheid van chronische ziekten, allergische reacties en andere afwijkingen in de gezondheid, om uw lichaam niet te schaden.

Wat is deze vrucht

Kumquat, uit het Japans vertaald als "gouden sinaasappel", is een soort citrusvrucht afkomstig uit China. De groenblijvende plant met zijn kleine, aromatische, feloranje vruchten is in Europa al populair geworden vanwege zijn smaak en gezondheidsvoordelen.

Kinkan (tweede naam voor kumquat) is een unieke vrucht met een rijke vitaminesamenstelling.

Chemische samenstelling en caloriegehalte van kumquat

De verscheidenheid aan vitamines in exotische kumquat verdient speciale aandacht: naast A, ascorbinezuur (C), tocoferol (E), bevat het de hele groep B-vitamines: thiamine, riboflavine, pyridoxine, foliumzuur.

Omega-3, 6, 9 vetzuren in de samenstelling maken kumquat nuttig voor het normaliseren van hersenactiviteit. De etherische oliën in de schil van kinkan hebben een gunstige invloed op de emotionele toestand en kalmeren de zenuwen.

Kalium, ijzer, magnesium, fosfor, zink, calcium, mangaan, waarmee kumquat is verzadigd, zijn een noodzakelijke reeks nuttige elementen voor het functioneren van interne organen en het lichaam als geheel.

Het caloriegehalte van verse kumquat per 100 gram van het product is 71,4 kcal, gedroogd fruit bevat 285 kcal en gekonfijt fruit - 250 kcal. Deze eigenschap maakt het gebruik van kumquat voor dieetvoeding mogelijk.

Waarom is kumquat nuttig?

De voordelen van kumquat voor de menselijke gezondheid worden bepaald door de samenstelling en het positieve effect op de werking van interne organen en systemen.

De voordelen van verse kumquat voor mensen:

• activeert de beschermende eigenschappen van het lichaam;
• vormt een barrière voor het binnendringen van infecties en de ontwikkeling van ontstekingen;
• verlaagt het cholesterolgehalte;
• voorkomt de ontwikkeling van sclerotische veranderingen;
• versterkt haar, nagels, verbetert de huidconditie;
• verlicht gewrichtspijn;
• verlicht depressie, verbetert de stemming;
• verhoogt concentratie en aandacht;
• helpt om een ​​normaal gewicht te behouden zonder het lichaam te beschadigen.

Kumquat wordt erkend als een voedingsproduct, dit is het voordeel voor mensen die lijden aan verschillende stadia van obesitas. Zo'n gezonde lekkernij is ook geschikt voor diegenen die gewoon hun figuur en gewicht in de gaten houden.

Het wordt aanbevolen om kumquat in de voeding op te nemen voor mensen wier levensstijl wordt geassocieerd met krachtige activiteit, emotionele en fysieke stress, niet zonder schade aan hun gezondheid. Nuttige eigenschappen helpen om de normale vitaliteit te behouden, om te gaan met nerveuze of psychologische stress.

Voor ogen

Schade aan het lichaam met een tekort aan vitamine A en E is een schending van de werking van de gezichtsorganen. Oogartsen adviseren om dagelijks 50-100 g nuttige kumquat te eten voor de preventie en behandeling van oogaandoeningen.

Vermoeidheid, oogontsteking, veroorzaakt door veelvuldige blootstelling aan een computerscherm, verlicht het regelmatige gebruik van kumquat gedurende 14 dagen. Deze cursus wordt 5-6 keer per jaar gegeven. De voordelen van de behandeling worden gekenmerkt door verbeterde gezichtsscherpte, gebrek aan ongemak voor de ogen.

Voor het hart en de bloedvaten

Een hoog percentage nuttig ascorbinezuur in kumquat versterkt de wanden van bloedvaten, maakt ze elastisch. Het cholesterolgehalte wordt effectief verlaagd door alcoholische kinkantinctuur.

Kumquat voorkomt het risico op het ontwikkelen van pathologische veranderingen in het cardiovasculaire systeem, schendingen van zijn werk.

Met diabetes

Het gebruik van een matige hoeveelheid verse kumquat of infusies ervan kan de complicaties van een ernstige ziekte zoals diabetes voorkomen. De aanbevolen hoeveelheid consumptie zonder de spijsvertering te schaden is 100-150 g kinkan 1-2 keer per week.

Met suiker gezouten fruit, gezouten met toegevoegde suiker, kan de gezondheid van diabetici schaden.

Op welke leeftijd kan kumquat aan een kind worden gegeven

Het wordt aanbevolen om na overleg met een kinderarts citrus of ander exotisch fruit aan babyvoeding toe te voegen. Het is beter om te beginnen met een klein stukje of een paar druppels kumquatsap als het kind 3 jaar oud is. Zelfs als er geen bijwerkingen zijn, mag de dosis niet sterk worden verhoogd. Voor een baby is het voldoende om 1-2 stuks per week te eten, om het zich ontwikkelende lichaam niet te schaden.

Kumquat tijdens zwangerschap en borstvoeding

Zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven, moeten voorzichtig zijn bij het introduceren van kumquat in hun menu. Het wordt aanbevolen om de vrucht met een kleine dosis te eten, let goed op de reactie van het lichaam op een nieuw product. Als u allergische uitslag, roodheid of jeuk van de huid ervaart, moet u de inname stopzetten.

Ongemak zal niet alleen door een vrouw worden ervaren, deze aandoening kan de gezondheid of ontwikkeling van de baby negatief beïnvloeden.

Als er geen negatieve reactie is, is het nuttig om kumquat in gematigde doses aan het dieet toe te voegen.

Volksrecepten met kumquat voor de behandeling van ziekten

De gunstige eigenschappen van gouden sinaasappel zijn al lang opgemerkt door traditionele genezers in veel landen van de wereld.

Tinctuur van kumquat met honing

De combinatie van de heilzame eigenschappen van citrus en honing in de drank verklaart de genezende eigenschappen van de tinctuur. De voordelen zijn duidelijk voor droge hoest, keelpijn. Kumquat onderdrukt ontstekingen in de bronchiën en longen.

Om kumquat-tinctuur te bereiden, moet u het volgende nemen:

• vruchten van de gouden sinaasappel - 10 stuks;
• Mei honing - 0,5 l;
• wodka - 1 fles.

Voorbereiding:

1. Selecteer hele rijpe vruchten, spoel ze af en droog ze op een papieren handdoek.
2. Neem een ​​literpot, giet er kokend water over of steriliseer met stoom.
3. Doe de kumquat in een pot, giet er vloeibare honing overheen en giet de wodka erin.
4. Sluit af met een deksel, bewaar op een koele plaats zonder toegang tot zonlicht.
5. Sta erop 90 dagen.
6. Gedurende deze tijd moet de inhoud van de pot periodiek worden geschud - 3-4 keer gedurende de hele periode.

Het toevoegen van gemalen gemberwortel (50-70 g) aan de componenten van kumquat-tinctuur zal de bacteriedodende eigenschappen van dit natuurlijke middel aanzienlijk versterken.

Het wordt aanbevolen om driemaal daags 1 eetlepel voor de maaltijd in te nemen, de tinctuur te verdunnen in 100 ml nog steeds zuiver water.Een overdosis medicatie kan schadelijk zijn en bijwerkingen veroorzaken.

Kumquat-thee

Kruidenthee voor het brouwen van gezonde medicinale thee van kumquat is te koop bij de apotheekketen. Het wordt geproduceerd volgens de oude technologie van de Chinese geneeskunde, het bevat alleen natuurlijke, milieuvriendelijke componenten.

Kant-en-klare thee met kumquat heeft een ongebruikelijke milde zoetige smaak, een exotisch aroma en een hele reeks geneeskrachtige eigenschappen.

Een gezonde kumquat-kruidendrank kan thuis worden gemaakt.

Hiervoor heb je nodig:

• gedroogde kumquat - 15 stuks;
• dadels - 20 stuks;
• Japanse chrysanthemum-bloemen - 2 el. lepels;
• meidoorn - 15 stuks;
• veldmunt - 2 el. lepels;
• mispel - 10 stuks;
• pure groene thee - 5 el. lepels.

Alle droge componenten worden gemalen en gemengd.

Neem 2 keer per dag thee van kumquat en zet 1 eetlepel van het mengsel in een glas kokend water. De dadel wordt vlak voor consumptie in de thee gedaan. Voor zoetheid wordt desgewenst rietsuiker toegevoegd.

De voordelen van thee:

• verlicht mentale stress, vermindert nervositeit, prikkelbaarheid;
• stimuleert het proces van bloedtoevoer naar organen;
• verbetert de cerebrale circulatie, activeert het geheugen;
• normaliseert verteringsprocessen;
• verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed.

Afkooksel van Kumquat

Voor verkoudheid, acute luchtweginfecties, virale aandoeningen van de bovenste luchtwegen, zal een nuttig afkooksel van kumquat het effect van medicijnen helpen versterken en de herstelperiode verkorten.

1. Verse (of gedroogde) kumquat wordt geplet, gegoten met kokend water (1 eetlepel grondstoffen per 2520 ml water).
2. Laat 5-7 minuten in een waterbad staan.
3. Voeg aan de bouillon, afgekoeld tot een temperatuur van 60 ° C, 1 eetlepel honing toe.

Ze drinken 3 keer per dag een vitaminebouillon en brouwen constant een nieuwe portie.

De voor- en nadelen van gedroogde kumquat

De voordelen en nadelen van kumquat voor het menselijk lichaam zijn onvergelijkbaar. Gedroogd fruit wordt niet minder gewaardeerd dan vers fruit. Gedroogd fruit vult het tekort aan vitamines en minerale verbindingen aan, waardoor de immuunkrachten van het lichaam effectief worden versterkt om bacteriën, schimmel- en virale infecties te bestrijden, zonder het spijsverteringssysteem te schaden.

Bij verkoudheid en hoest worden de voordelen van gedroogd kumquat-fruit versterkt wanneer het wordt geconsumeerd met de schil, die veel essentiële oliën bevat.

De voordelen van gedroogde sinaasappelkumquat zijn vezelrijk, wat de verwerking van voedsel versnelt en de productie van enzymen in maagsap stimuleert.

Gedroogde kumquat-huid wordt gebruikt voor inademing voor luchtweginfecties en voor het desinfecteren van binnenlucht.

Nuttige eigenschappen van gedroogde kumquat

Gedroogde kumquat behoudt de volledige samenstelling van mineralen en vitamines, terwijl het minder calorieën bevat dan gedroogd fruit.

De actieve stoffen van kumquat hebben een gunstig effect op de huid, behouden de frisheid, remmen het verouderingsproces, hebben nuttige eigenschappen om fijne rimpels in het gezicht glad te strijken en sproeten effectief te verlichten.

Patiënten met zichtproblemen die regelmatig kumquat gebruiken, merken de voordelen op van gedroogde kumquat bij het vertragen van de destructieve processen en het herstellen van verloren functies.

Kan kumquat cystitis veroorzaken

Als het zuur-base-evenwicht wordt verstoord, worden gunstige omstandigheden gecreëerd voor de ontwikkeling van pathogene bacteriën.

Bij patiënten met een chronisch beloop van cystitis kan te veel eten van kumquat een verergering van de ziekte of de ontwikkeling van een aanval veroorzaken. Er is geen eenduidige mening over de invloed van kumquat op het ontstaan ​​van de ziekte. Soms kan blaasontsteking zich manifesteren bij het eten van citrusvruchten, maar over het algemeen zijn deze twee factoren niet aan elkaar gerelateerd en is de schade van kumquat niet bewezen.

Hoe kumquat te eten

De vrucht wordt in elke vorm geconsumeerd. Goudoranje heeft het vermogen om zijn gunstige eigenschappen, smaak en aroma na warmtebehandeling te behouden.

Verse, rijpe kumquats zijn goed om in hun geheel te eten, met pit, om het volledige scala aan voedingsstoffen binnen te krijgen.

Wat kun je koken met kumquat

Van kumquat worden verschillende handige snoepjes gemaakt:

• marmelade;
• gelei;
• jam;
• ijsje;
• pastille;
• gekonfijt fruit.

Aromatisch, met een citrussmaak, taarten en muffins worden verkregen door toevoeging van het product aan het deeg of de vulling.

De voordelen van gekonfijt kumquat-fruit worden opgemerkt wanneer het wordt toegevoegd aan verschillende cocktails, wijnen of andere alcoholische dranken. Glühwein gemaakt van veenbessen met kumquat heeft een nuttige eigenschap om ontstekingen te verlichten in geval van keelpijn en verkoudheid, om een ​​verzwakt lichaam te versterken.

Sauzen met kumquat geven een exotische smaak aan vlees, visgerechten, groente- en fruitsalades.

Het gebruik van kumquat in cosmetica

Vanwege de gunstige eigenschap van kumquat, wordt de huid effectief witter en worden ouderdomsvlekken lichter gemaakt zonder de bloedvaten te beschadigen. Het wordt gebruikt als een natuurlijk bestanddeel in speciale whitening-gezichtscrèmes.

De voordelen van de behandeling van het gezicht met vers kumquatsap zijn merkbaar na de eerste ingreep: de huid wordt 30-35% lichter.

Kumquat heeft een gunstig effect op de huid:

• beschermt tegen de schadelijke effecten van zonlicht;
• voorkomt het verschijnen van rimpels, leeftijdsgebonden pigmentatie;
• verbetert de externe en interne huidconditie;
• maakt het zacht, strak, elastisch.

De kumquat-schil bevat heilzame etherische oliën die veel worden gebruikt in de aromatherapie. Een paar druppels kumquatolie, toegevoegd aan crèmes of lotions, versterken de huid, geven deze elasticiteit en helpen bij het verwijderen van gifstoffen en schadelijke stoffen.

Een paar druppels essentiële olie van kumquat verbeteren de eigenschappen van de shampoo of het haarmasker: het haar wordt zacht, glanzend, de groei wordt geactiveerd en de wortels worden sterker.

Kumquat-schade en contra-indicaties

Het eten van grote hoeveelheden kumquat kan schadelijk zijn voor de gezondheid in de vorm van een allergische reactie of een verstoorde zuurbalans.

Zo'n mislukking bedreigt de ontwikkeling van ziekten van het spijsverteringskanaal, verergering van chronische ziekten.

Contra-indicaties voor het eten van kumquat:

• individuele intolerantie;
• maagaandoeningen;
• verhoogde zuurgraad;
• chronische ziekten van het spijsverteringskanaal in de acute fase;
• 2e en 3e trimester van de zwangerschap;
• allergie voor citrusvruchten;
• diabetes mellitus (geldt voor gekonfijt, gedroogd en gedroogd fruit).

Hoe een kumquat te kiezen en op te slaan

Als je een kumquat in de vriezer legt, verliest deze zijn nuttige eigenschappen niet en wordt de houdbaarheid verlengd. Zonder de voordelen te verliezen, kan kumquatsiroop lange tijd in de koelkast worden bewaard.

De kumquat om in te vriezen moet als volgt worden bereid:

• selecteer, spoel onbeschadigd fruit;
• siroop bereiden: kook 500 g kristalsuiker en 0,5 liter water;
• dompel de vruchten in gekoelde siroop, laat 3 uur staan;
• laat de siroop uitlekken, bewaar het fruit in een afgesloten glazen bak.

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van kumquat voor het menselijk lichaam worden beoordeeld rekening houdend met individuele kenmerken, genetische aanleg, leeftijd en de aanwezigheid van ziekten. Zonnige sinaasappel is een waardevol dieet en gewoon een heerlijke citrus die het tekort aan vitamines en mineralen in het lichaam compenseert, de natuurlijke afweer verbetert en kracht en kracht geeft. Bij afwezigheid van contra-indicaties om gezondheidsredenen, raden artsen aan om kumquat in de voeding op te nemen voor therapeutische en profylactische doeleinden.