Hennepzaden: voordelen en nadelen, hoe te ontkiemen, hoe ze eruit zien, foto

De voordelen en nadelen van hennepzaden zijn van groot belang in de huisgeneeskunde en koken. Om te beoordelen hoe waardevol een product voor het lichaam is, moet u de eigenschappen en toepassingsmethoden zorgvuldig bestuderen.

Hoe wietzaden eruit zien

Hennepzaden zijn niet het meest voorkomende product. Het is echter vrij gemakkelijk om ze te herkennen, zelfs als u ze niet eerder hoefde te gebruiken. Het product heeft een ovale vorm, maar het belangrijkste onderscheidende kenmerk is de kleur - groenachtig bruin met zwarte vlekken, vergelijkbaar met de tint van "kaki".

Zaden die recenter zijn gerijpt, geven meer groene kleur, goed gerijpte zaden onderscheiden zich door een donkerdere tint. Tegelijkertijd is een van de randen altijd enigszins geslepen - nadat het zaadje is geopend, wordt de wortel daaruit getoond. De grootte van de zaden kan sterk variëren - sommige zijn niet groter dan 4 mm in diameter, andere zien eruit als grote erwten.

De chemische samenstelling van hennepzaden

De vele gunstige eigenschappen van hennepzaden zijn gemakkelijk te verklaren door hun rijke chemische samenstelling. Het product bevat de volgende componenten:

• mineralen - ijzer, calcium, koper, zink en fosfor;
• elementen kalium, magnesium, mangaan, natrium, zwavel en chloor;
• ongeveer 20 aminozuren, inclusief essentiële, die niet door het lichaam zelf kunnen worden aangemaakt;
• subgroep B-vitamines - van B1 tot B12;
• vitamine A, E en C;
• vitamine D;
• eiwitten globuline en albumine;
• de belangrijkste vetzuren - Omega-6 en Omega-3, en de verhouding van stoffen is hetzelfde als in gezonde visolie;
• cellulose.

Het is belangrijk op te merken dat het product glutenvrij is en daarom zelfs geschikt voor mensen met voedselallergie voor gluten. Het caloriegehalte van het product is vrij hoog - 553 kcal per 100 g.

Waarom hennepzaden goed voor je zijn

De voordelen van hennepzaden strekken zich uit tot bijna elk lichaamssysteem. Het is zinvol om meer in detail te kijken naar het effect van het product op de menselijke gezondheid. Dit zal u toelaten te begrijpen hoe belangrijk het is met de neiging tot bepaalde aandoeningen.

Hart gezondheid

Hennepzaden zijn een van de beste natuurlijke remedies om beroertes en hartaandoeningen te voorkomen. Het is een feit dat het product stoffen en zuren bevat die het bloed helpen verdunnen. Nuttige eigenschappen reguleren het cholesterolgehalte en voorkomen de afzetting van atherosclerotische plaques op de wanden van bloedvaten, voorkomen de vorming van bloedstolsels.

Dienovereenkomstig neemt het risico op ischemie en myocardinfarct, herseninfarct af.Dit is het bijzondere voordeel en de schade van hennepzaad voor mannen - na het bereiken van 50 jaar wordt het sterkere geslacht bijzonder vatbaar voor hart- en vaatziekten.

Verbetert het spijsverteringskanaal

Het hoge vezelgehalte van hennepzaden is buitengewoon gunstig voor het maagstelsel. Grove voedingsvezels stimuleren de spijsvertering en helpen bij het verlichten van chronische constipatie. Als u constant een product eet, zullen de eigenschappen ervan geen schade toebrengen. Maar u kunt een opgeblazen gevoel, misselijkheid, brandend maagzuur en vertragingen in de stoelgang vergeten.

Voor huid, haar en nagels

De meervoudig onverzadigde vetzuren in het product, evenals vitamine A en E, zijn verantwoordelijk voor het verbeteren van het uiterlijk. Bij regelmatig gebruik van spruiten, pap of hennep urbech, wordt versterking van de nagelplaten en het haar waargenomen.

De huidconditie wordt merkbaar beter. De opperhuid krijgt elasticiteit, dermatologische irritaties verdwijnen, acne komt veel minder vaak voor.

Preventie en behandeling van kanker

Hennepzaden worden in de volksgeneeskunde zeer gewaardeerd als een preventief en therapeutisch middel tegen kanker. Het product bevat veel vitamine E, of tocoferol, en dit is een van de meest effectieve antioxidanten met enorme voordelen voor het lichaam.

Onderzoek bevestigt dat regelmatige consumptie van cannabiszaden niet schadelijk is, maar wel een snelle celvernieuwing bevordert. Het product voorkomt de verspreiding van kwaadaardige tumoren en kan daarom zowel als preventieve bescherming als als aanvulling op medicamenteuze behandeling worden gebruikt.

De inname van zaden in welke vorm dan ook moet worden gecombineerd met de door de oncoloog voorgeschreven therapie.

PMS en menopauze symptomen verminderen

Elke tweede vrouw ervaart veel onaangename fysieke en emotionele sensaties voor en tijdens de menstruatie. Hennepzaden verlichten de PMS-symptomen door de aanwezigheid van gamma-linoleenzuur in de samenstelling, wat de verhoogde gevoeligheid voor de productie van het hormoon prolactine verlicht. Het is klinisch bewezen dat het de ernst van PMS-symptomen vermindert en vrouwen helpt een normale emotionele toestand te behouden.

Hennepzaden maken het ook gemakkelijker om het begin van de menopauze te doorstaan. Er wordt aangenomen dat gamma-linoleenzuur in de samenstelling van het product effectief de hormonale achtergrond reguleert en de ontstekingsprocessen elimineert die in het vrouwelijk lichaam optreden bij het begin van de menopauze.

Spier- en gewrichtsgezondheid

Hennepzaden zijn erg rijk aan plantaardige eiwitten - het product bevat niet veel minder dan rundvlees. Slechts een paar grote eetlepels zaden zijn voldoende om meer dan 10 gram hoogwaardige eiwitten in het lichaam te brengen. En omdat eiwitverbindingen samen met hennepzaden essentiële aminozuren bevatten, krijgt het menselijk lichaam een ​​bouwstof voor spieren. Bodybuilders zijn zich terdege bewust van de gunstige eigenschappen van het product en proberen het in hun dieet op te nemen.

Opgemerkt moet worden en het hoge calciumgehalte in de samenstelling van een nuttig product. Dit sporenelement, in combinatie met organische zuren, versterkt het botweefsel. Hennepzaad voorkomt de ontwikkeling van artritis, osteoporose en reuma bij zowel sporters als gewone mensen.

Preventie van diabetes mellitus

Het product verbetert de bloedkwaliteit en verlaagt de glucosespiegel, waardoor het de ontwikkeling van diabetes helpt voorkomen. De zaden zullen erg nuttig zijn in geval van een reeds bestaande ziekte; ze zullen geen insuline-injecties vervangen, maar zullen hun aantal verminderen.

Daarnaast verbeteren de eigenschappen van de vezel in de samenstelling van het product de werking van de darmen en pancreas. Het ondersteunt de gezondheid van het stofwisselingssysteem en voorkomt ook het ontstaan ​​van diabetes.

Gewichtsverlies

Het product is van grote waarde voor dieetvoeding. Hennepzaden geven het lichaam energie, maar verminderen ook de eetlust. Dienovereenkomstig wordt het gemakkelijker om zich aan een dieet te houden, hoewel iemand die afvalt geen constante vermoeidheid voelt.

Om ervoor te zorgen dat de zaden geen schade aanrichten, maar al hun nuttige eigenschappen onthullen, volstaat het om ze dagelijks 2 grote lepels bij het ontbijt te gebruiken. Dan zal de rest van de dag praktisch geen honger worden gevoeld, maar er zal voldoende kracht zijn om te oefenen.

Hoe hennepzaden te nemen voor medicinale doeleinden

Het zal gunstig zijn voor het lichaam, zelfs als u hennepzaad gewoon samen met vertrouwd voedsel gebruikt of er speciale gerechten van maakt. Maar de eigenschappen van zaden zijn ook gewild in de volksgeneeskunde - ze worden gebruikt om een ​​aantal ziekten te behandelen.

1. Tijdens een verkoudheid kan hennepthee geen kwaad. Het is heel eenvoudig gedaan - giet een theelepel zaden met een glas kokend water en laat ongeveer 10 minuten staan. U moet de remedie twee keer per dag drinken, het zal gunstig zijn voor keelpijn en hoest, bronchitis en laryngitis. De eigenschappen van hennepthee hebben een gunstig effect op het zenuwstelsel, verminderen stress en elimineren slapeloosheid.
2. Hennepzaadafkooksel heeft sterke diuretische eigenschappen en is gunstig voor nieraandoeningen. Het wordt zo bereid - een glas gepelde zaden wordt geplet met een blender of een handvijzel, gegoten met 3 kopjes kokend water, ongeveer een half uur erop staan ​​en de vloeistof wordt gefilterd. Je kunt het product drie keer per dag drinken met toevoeging van honing. Bovendien zal er veel vraag zijn naar de eigenschappen van de drank bij de behandeling van vleesbomen, als het gedurende 2 weken wordt ingenomen, slechts 5 slokjes per dosis, zal de remedie ontstekingen helpen verlichten.

Hennepafkooksels en -infusies worden vaak gebruikt om huidlaesies te behandelen - likdoorns, abcessen, luieruitslag. Het is voldoende om een ​​stuk gaas of een wattenstaafje in het medicijn te bevochtigen en het 30-60 minuten met een kompres op de zere plek te fixeren. Kompressen zijn ook nuttig voor gewrichtsaandoeningen - de waardevolle eigenschappen van het product verlichten zwelling en bestrijden ontstekingen.

Hoe hennepzaden te gebruiken om af te vallen

Om extra kilo's kwijt te raken, zijn hennepzaden het gemakkelijkst te consumeren in hun pure vorm tijdens het ontbijt - 2-4 grote lepels. Als de aangegeven doseringen niet worden overschreden, zal het product geen schade aanrichten.

Je kunt ook zaden toevoegen aan gewone gerechten, zoals ochtendpap of groentesalade, of hartig gebak. Vaak worden hennepzaden gemengd met spruiten van andere granen, worden alle ingrediënten in een blender gemalen en vervolgens met kefir of melk gegoten - een zeer gezonde natuurlijke cocktail wordt verkregen.

Hoe kunnen hennepzaden worden gegeten?

Cannabiszaden zijn in bijna elke vorm gunstig - ze zijn moeilijk te beschadigen. Hennepzaailingen zijn erg populair. Je kunt ook zaden direct in de schaal aan voer toevoegen zodat het niet te taai blijkt te zijn, je moet de zaden eerst enkele uren in water laten weken. Gepelde zaden hebben een aangename smaak en nuttige eigenschappen, en er worden ook waardevolle hennepmeel en plantaardige olie van het product bereid.

Dagelijkse inname

Gebruik ze met mate voor alle gunstige eigenschappen van hennepzaden. De normale dagelijkse behoefte is 2 eetlepels zaden. Als de aangegeven dosering wordt overschreden, kan dit leiden tot darmklachten en hoofdpijn, daarom mag het product niet worden misbruikt.

Thuis hennepzaden ontkiemen

De voordelen en nadelen van hennepzaadkiemen worden zeer gerespecteerd door fans van gezond eten.Ontkiemd zaad bevat meerdere malen meer vitamines en waardevolle micro-elementen dan gewone zaden.

Voor kiemgroenten hoef je niet naar een speciaalzaak. U kunt het product ook thuis bereiden - de kiemtechnologie is heel eenvoudig.

• Gewone zaden worden samen met de schil ongeveer 8 uur in een diepe bak geweekt. Na deze tijd worden de drijvende zaden verwijderd en weggegooid, en de rest die naar de bodem is gezonken, wordt gewassen.
• De zaden worden in een dunne laag uitgespreid op een nat stuk gaas, meerdere keren gevouwen en vervolgens bedekt met een tweede stuk gaas bovenop, eveneens goed bevochtigd met water.
• De zaden worden 10 uur onder gaas gelaten, en niet te vergeten om de stof periodiek te bevochtigen - het droogt snel.

Na deze tijd zouden de eerste kleine zaailingen moeten verschijnen. Het is echter te vroeg om de zaden te eten - terwijl je het gaas regelmatig blijft bevochtigen, moet je wachten tot de spruiten minstens 1,5 cm lang zijn.

Hierna moeten de zaailingen opnieuw worden gewassen. Ze kunnen vervolgens onverwerkt worden geconsumeerd in salades, milkshakes of samen met snacks.

Hennepzaden bij het koken

Het product is heilzaam en niet schadelijk, zelfs niet wanneer het in pure vorm aan gewone gerechten wordt toegevoegd. Maar het culinaire gebruik van zaden is veel breder - meel en gezonde plantaardige olie, pasta wordt gemaakt van hennep.

Op basis van hennepmeel worden smakelijke en waardevolle bakwaren bereid; in winkels vind je vaak brood met hennepzaad. U kunt zaden heel of gehakt toevoegen aan soepen en bijgerechten, drankjes en desserts.

Hennepzaadpap

Het eenvoudigste gerecht op basis van zaden is de heerlijke en gezonde henneppap. Het voorbereiden is elementair:

• schonk gepelde of ongeschilde zaden met schoon water en liet ze een nacht onder een deksel staan;
• 's morgens worden de zaden gewassen en verwerkt in een blender om een ​​vloeibare pap te krijgen;
• Voeg aan het gerecht gewone zonnebloempitten, gemalen sesamzaadjes, stukjes bessen of fruit toe.

De voor- en nadelen van henneppap zijn dat het niet eens gekookt hoeft te worden. Alle gunstige eigenschappen worden perfect onthuld bij gewoon weken - kant-en-klare pap verbetert de spijsvertering en egaliseert de druk, verhoogt de tonus van het lichaam en versterkt het immuunsysteem.

Hennepmelk

Een ander handig instant product is de zogenaamde hennepmelk. Om het te maken heb je alleen zaden en water nodig - er is geen sprake van gewone koeien- of geitenmelk.

Het recept ziet er zo uit:

• een glas hennepzaad met of zonder schaal wordt met 3 glazen water gegoten;
• het werkstuk wordt in een blender geplaatst en grondig gemalen totdat het mengsel volledig homogeen is;
• daarna wordt de vloeistof in een aparte container gegoten door kaasdoek gevouwen in verschillende dichte lagen.

Het is het product dat door kaasdoek in een pan of diep bord stroomt dat hennepmelk zal worden genoemd. Omdat de smaak van de drank nogal eigenaardig is, worden er vaak cacao, zoete bessen of andere natuurlijke zoetstoffen aan toegevoegd.

Melk is van groot belang voor gewrichten en ligamenten, heeft een positief effect op de conditie van het gebit. Het product is vooral handig voor kinderen, omdat het de weefsels van het groeiende lichaam effectief versterkt.

Hennepzaad urbech

De voordelen en nadelen van urbech van hennepzaad zijn van groot belang. Je hebt een paar ingrediënten nodig om een ​​lekkernij te maken - alleen boter, gepelde zaden en natuurlijke honing.

Het Urbech-recept ziet er als volgt uit:

• zaden, honing en olie worden in ongeveer gelijke verhoudingen ingenomen;
• zonder de ingrediënten aan een warmtebehandeling te onderwerpen, worden ze in een blender gedaan en met de hand gehakt of gemalen;
• de afgewerkte homogene pasta wordt in een glazen pot gedaan en in de koelkast bewaard.

De voordelen van urbech van hennepzaad blijven erg hoog, aangezien de delicatesse al zijn oorspronkelijke waardevolle eigenschappen behoudt. Vitaminen en sporenelementen zijn aanwezig in de hele samenstelling van de zoete pasta. Urbech kan op brood worden uitgesmeerd als gewone boter, of je kunt het toevoegen aan pap of het met lepels eten, samen met thee of water.

Het gebruik van hennepzaad in cosmetica

Hennepzaden worden veel gebruikt in industriële en thuisverzorgingsproducten. Geplette zaden en de daarvan afgeleide hennepolie worden gebruikt in maskers en crèmes, lotions en vochtinbrengende balsems. Nuttige zaden in welke vorm dan ook hebben een rustgevend effect op de huid, verminderen irritatie en elimineren overmatige droogheid en helpen bij het bestrijden van ouderdomsrimpels.

Er zijn ook zaadextracten in shampoos - hennep versterkt het haar en herstelt de glans, en versterkt ook de hoofdhuid.

De schade van hennepzaad en contra-indicaties

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, hebben hennepzaden geen verdovend effect en zijn ze niet schadelijk voor het menselijk lichaam. Gevaarlijke componenten worden alleen in de groene delen van de plant aangetroffen - terwijl de zaden absoluut onschadelijk zijn en alleen gezondheidsvoordelen opleveren.

Tegelijkertijd heeft het product ook bepaalde contra-indicaties. Het mag niet worden geconsumeerd in aanwezigheid van individuele allergieën, en in geval van ernstige aandoeningen van de maag en darmen kunnen alleen gezuiverde hennepzaden als voedsel worden gebruikt.

Het is belangrijk om de dagelijkse dosering niet te overschrijden. De dagelijkse hoeveelheid van het product mag niet meer zijn dan 3 grote lepels, anders zal er hoofdpijn optreden en zal er maagklachten optreden.

Hoe hennepzaad te kiezen en op te slaan

Wanneer u hennepzaden koopt, moet u goed kijken hoe ze eruitzien. Verse, rijpe en kwaliteitszaden hebben een groenachtige of grijsbruine kleur en een lichte olieachtige glans. Ze moeten rond van vorm zijn en de grootte van goede zaden lijkt op zwarte peperkorrels.

Wat betreft de houdbaarheid behoudt het product zijn waardevolle eigenschappen en voordelen gedurende 4 jaar. Het moet worden bewaard in een gesloten glazen container, op een droge plaats uit direct zonlicht.

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van hennepzaad houden elkaar in evenwicht. Als het op de juiste manier wordt gebruikt, zal het product buitengewoon gunstig zijn, maar als zaden worden misbruikt, is schade ook mogelijk - zaden mogen alleen een toevoeging aan voedsel zijn en niet een van je favoriete lekkernijen.