Waarom rundercolostrum nuttig is voor mensen

Tegenwoordig kent de geneeskunde al alle voor- en nadelen van rundercolostrum. Vanwege de aanwezigheid van een groot aantal waardevolle eigenschappen, wordt het aan voedsel toegevoegd om de afweer van het lichaam te versterken en het algehele welzijn te verbeteren, en om de jeugd te verlengen. In geneesmiddelen worden capsules gemaakt van een geconcentreerde stof.

Wat is rundercolostrum en hoe verschilt het van melk?

Zoogdiermelk wordt colostrum (colostrum) genoemd gedurende de eerste drie dagen na de geboorte van een baby. Dit geldt ook voor vee. Het uiterlijk van het runderproduct lijkt op een stroperige gele vloeistof. Deze consistentie en kleur wordt gevormd door het albumine in het serum.

De samenstelling verschilt van gewone melk in aanwezigheid van immuunfactoren en andere stoffen met eigenschappen die gunstig zijn voor de mens.

Colostrum is door de natuur gemaakt om een ​​pasgeborene te helpen zijn immuunresistentie tegen ongunstige factoren te verwerven en zijn lichaam te vullen met de voordelen van elementen die nodig zijn voor leven en groei. Daarom is het product sterk geïndiceerd om te worden toegevoegd aan voedsel voor verzwakte kinderen en vaak zieke volwassenen. Voor ouderen profiteert het product in de vorm van versterking van het lichaam, waardoor de werking van organen behouden blijft. De eigenschappen van biest zijn ook gericht tegen het ontstaan ​​van gewrichtsontsteking.

Samenstelling van rundercolostrum

De voordelen van een koeienproduct zijn te danken aan de aanwezigheid van veel stoffen die nuttig zijn voor het menselijk lichaam.

Dit zijn endorfines, nucleotiden en aminozuren. Colostrum bevat ook veel vitamines en mineralen.

Naast hen bevat de compositie de volgende componenten:

• interferon;
• lactoferrine;
• cytokine;
• taurine;
• propoline;
• immunoglobulinen;
• lymfocyten;
• lysozymen;
• prebiotica.

De aanwezigheid van al deze componenten verklaart de gezondheid van de drank als een echte biostimulant die het menselijk lichaam van voedingsstoffen kan voorzien en het immuunsysteem kan versterken.

Voedingswaarde en caloriegehalte van rundercolostrum

Colostrum is bedoeld voor gebruik door pasgeborenen onmiddellijk na de geboorte, omdat het alle elementen bevat die nodig zijn voor het lichaam. Honderd gram colostrum bevat tot 20 duizend eenheden immunoglobuline.

De drank behoort niet tot calorierijk voedsel, het caloriegehalte is onstabiel. Voedingswaarde en voordelen zijn afhankelijk van de tijd die is verstreken na het afkalven - op de eerste dag is colostrum het meest calorierijk (tot 160 kcal is aanwezig in 100 g van het product). Dan neemt de indicator geleidelijk af: op de tweede dag is het 110 kcal, op de derde dag - 80 kcal.

De verhouding tussen eiwitten, vetten en koolhydraten:

Het unieke van de eigenschappen van rundercolostrum is dat de samenstelling rijk is aan wei-eiwitten, die gemakkelijk en snel worden opgenomen.

Omdat het product maar een paar dagen zonder conserven kan worden gegeten, kapselt de farmaceutische industrie het in.Colostrum van koeien uit Nieuw-Zeeland die het hele jaar door grazen op sappige weilanden wordt gebruikt om een ​​voedingssupplement te bereiden.

De mogelijkheid om kant-en-klare voorbereidingen te treffen, stelt u in staat om een ​​lang herstelproces te hebben, omdat hun eigenschappen niet verloren gaan. De aanwezigheid van een dergelijke nuttige stof in de voeding heeft een gunstig effect op het welzijn van een persoon.

Voordelen van rundercolostrum

Colostrum is een biologisch actieve stof die de eigenschap heeft auto-immuunziekten en allergieën te voorkomen en orgaancellen te regenereren. De afwezigheid van de meeste componenten in andere producten maakt deze stof uniek. Colostrum wordt in kleine hoeveelheden gemolken en dit verhoogt de waarde nog verder.

Individuele componenten hebben een gunstig effect op het menselijk lichaam:

1. Cytokines en immunoglobulinen voorkomen de ontwikkeling van neoplasmata en ontstekingsprocessen.
2. Lactoferrini interferon beschermt tegen de invloed van pathogene microflora en virussen.
3. Lysozymen kunt u maagpathologieën genezen die worden veroorzaakt door de bacterie Helicobacterpilori, zonder het gebruik van antibacteriële middelen. En prebiotica normaliseren de darmen.
4. Taurine helpt de hersenfunctie.
5. Overdracht-factor is het geheugengenoom van het immuunsysteem.

Colostrum helpt kinderen om een ​​goede immuniteit en een goede ontwikkeling te hebben. Het is ook nodig dat zwangere vrouwen het lichaam aanvullen met waardevolle stoffen en atleten.

Welke ziekten helpen koeienbiest

Een gezonde drank is een bioactief supplement dat bij de meeste ziekten effectief is. Bovendien is het geïndiceerd bij verhoogde mentale en fysieke stress.

Ouderen zullen ook de voordelen van colostrum waarderen. Het meest waardevolle voor hen is de aanwezigheid van overdrachtsfactoren in de stof. Dit zijn dragers van immuungeheugen - eiwitten die helpen alle pathologische veranderingen in DNA-ketens te elimineren. De resultaten van de opname verrassen zelfs artsen: er is een genezing van de schade van veel ernstige aandoeningen.

Mensen met medische aandoeningen hebben ook baat bij het eten van rundercolostrum:

• otitis;
• depressie;
• longontsteking, bronchitis;
• dysbiose;
• candidiasis;
• diabetes;
• osteoporose;
• multiple sclerose;
• Reumatoïde artritis;
• astma;
• Ziekte van Alzheimer.

De drank verbetert de conditie, geeft verlichting. Symptomen van pathologieën worden zeldzamer en minder uitgesproken.

Rundercolostrum voor gezicht en lichaam

Colostrum is niet alleen gunstig voor intern gebruik van de stof, maar ook voor uitwendig gebruik. Het wordt effectief gebruikt voor cosmetische doeleinden. Antiverouderings- en antioxidantmaskers worden gemaakt van rundercolostrum. De gunstige eigenschappen van de stof helpen de ouder wordende huid rimpels glad te strijken, elastischer en frisser te worden. Colostrum in de samenstelling van maskers verbetert de teint, geneest wonden.

Colostrumschade en contra-indicaties

Koemelk en biest zijn geïndiceerd voor volwassenen en kinderen. Maar in zeldzame gevallen kan de schade liggen in de individuele intolerantie van de producten. Het is ook de moeite waard om ervoor te zorgen dat u de toevoeging van het product aan voedsel niet misbruikt, omdat een schending van de opname van immunoglobulinen kan leiden tot schade door allergische reacties.

Geheimen van het maken van rundercolostrum

Colostrum is een ideaal product voor het maken van desserts. Bij de voorbereiding moet het recept worden nageleefd. Zoete gerechten worden gebakken in de oven of in een slowcooker. De eerste optie verschilt van de tweede door de aanwezigheid van een goudbruine korst.In beide gevallen blijft de delicate smaak van het dessert en de poreuze structuur behouden.

Om langer van de voordelen van biest te genieten, wordt het product in de vriezer bewaard. Door invriezen kunnen al zijn waardevolle stoffen en originele smaak volledig behouden blijven.

Colostrum Pudding Recept

Om pudding van koeiencolostrum in de oven te bereiden, neem je de volgende producten:

• colostrum - 2 liter;
• kippeneieren - 3 stuks;
• vanilline - op het puntje van een mes;
• kristalsuiker - 1 glas.

Eieren worden gecombineerd met suiker en kloppen, waarbij colostrum geleidelijk in dezelfde container wordt gegoten. Nadat de zoete granen zijn opgelost, wordt de vloeistof in een voorbereide ovenschaal gegoten. Zet 45 minuten in een hete (tot 200 ° C) oven.

De gereedheid wordt bepaald met behulp van een lucifer, waarmee de schaal wordt doorboord: als de vloeistof niet uit het gat lekt, is de pudding klaar. Het dessert wordt een half uur in de uitgeschakelde oven gelaten, waarna het eruit wordt gehaald.

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van rundercolostrum maken het steeds populairder bij mensen die hun gezondheid willen verbeteren. Colostrum is een van die producten die u kunt eten en die uw gezondheid verbeteren. En voor degenen die de periode van inname van dit nuttige product op de markt van biologisch actieve supplementen willen verlengen, zijn er voorstellen voor het Colostrum-medicijn, gemaakt van geconcentreerd colostrum.