Geitenmelk: nuttige eigenschappen en contra-indicaties

De voordelen en nadelen van geitenmelk zijn een vraag die van groot belang is voor fans van een gezonde levensstijl. Het product wordt vaak gebruikt als alternatief of vervanging voor koemelk, maar voordat je het in de voeding opneemt, moet je alle eigenschappen kennen.

Samenstelling, voedingswaarde en caloriegehalte van geitenmelk

De rijke samenstelling van het product biedt de voordelen van geitenmelk voor het menselijk lichaam. Verplichte drank bevat:

  • meervoudig onverzadigde vetten;
  • vitamine A, B en D;
  • vitamine PP;
  • beta caseïne en albumine;
  • calcium en fosfor;
  • magnesium en natrium;
  • kalium;
  • molybdeen.

Wat betreft de voedingswaarde, vetten en koolhydraten worden in ongeveer gelijke verhoudingen gepresenteerd in een nuttig product - respectievelijk 4,2 g en 4,5 g. Geitenmelk bevat 3 g eiwitten en het grootste deel van het volume is water - ongeveer 87 g. Het caloriegehalte van 100 ml van de drank is 68 kcal - dit is een vrij laag cijfer.

Waarom geitenmelk goed voor je is

Als je vaak genoeg een gezond product gebruikt, dan is geitenmelk:

  • beschermt gewrichten tegen de ontwikkeling van artrose, osteoporose en andere aandoeningen van het skeletstelsel;
  • de conditie van nagels, tanden en haar verbeteren;
  • zorgt voor de gezondheid van de darmen en maag, elimineert winderigheid, vermindert de zuurgraad, herstelt de verstoorde microflora;
  • helpt bij allergische reacties en voedselvergiftiging;
  • het werk van de lever vergemakkelijken en bijdragen aan het herstel van zijn functies;
  • stelt u in staat om gewichtsindicatoren te normaliseren;
  • verbetert de immuunweerstand tegen infecties.

De eigenschappen van melk helpen bij het herstellen van kracht na lichamelijke inspanning, hebben een positief effect op het zenuwstelsel. Er zullen voordelen zijn van geitenmelk voor oncologie - het product kan niet als enige behandeling dienen, maar het vormt een perfecte aanvulling op medicijnen en procedures.

Voor dames

De voordelen van geitenmelk voor het lichaam van een vrouw zijn de gunstige effecten van het product op het hormonale systeem. Het drinken van melk maakt het gemakkelijker om de menstruatie of menopauze te doorstaan, het product versterkt het botweefsel en beschermt tegen slapeloosheid, onnodige stress en stemmingswisselingen.

Een andere nuttige eigenschap van het product is het lage caloriegehalte. Het drinken van geitenmelk is handig voor die vrouwen die de figuur volgen, omdat de drank niet in vetweefsel wordt afgezet.

Voor mannen

De voordelen van geitenmelk voor mannen zijn dat de eigenschappen van het product het voortplantingsvermogen van het lichaam verbeteren. Dit komt niet alleen tot uiting in een toename van potentie en libido, maar ook in het feit dat het genetisch materiaal van een man levensvatbaarder en van betere kwaliteit wordt.

De gunstige eigenschappen van het product omvatten gunstige effecten op de bloedsomloop en het hartstelsel. Als u meerdere keren per week melk slikt, neemt het risico op het ontwikkelen van atherosclerose en hartaandoeningen merkbaar af.

Voor de ouderen

Geitenmelk is vooral gunstig voor ouderen. Vanwege het hoge gehalte aan calcium en fosfor, versterkt het product botten, die met de jaren kwetsbaarder worden. Ook verbeteren sporenelementen en vitamines in de samenstelling van het product het geheugen en beschermen ze tegen de ontwikkeling van de ziekte van Parkinson of Alzheimer.

Melk heeft een zeer goede verteerbaarheid. Omdat de maag op oudere leeftijd erg gevoelig wordt, bieden de eigenschappen van het product ongetwijfeld voordelen voor de spijsvertering en voorkomen ze diarree of obstipatie.

Op welke leeftijd kan geitenmelk aan kinderen worden gegeven

De voordelen van geitenmelk voor een kind zijn onmiskenbaar. Het product ondersteunt de ontwikkeling van botten, heeft een positief effect op het immuunsysteem, de emotionele toestand en het mentale vermogen van de baby. Geitenmelk wordt goed door het lichaam opgenomen, omdat het zelden allergische reacties veroorzaakt.

U moet begrijpen dat de voordelen van geitenmelk voor kleuters alleen zichtbaar worden als het wordt aangeboden aan baby's ouder dan 9 maanden. In dit geval moet de melk in de helft worden verdund met gewoon water en ervoor zorgen dat de dagelijkse dosering niet hoger is dan 50 ml.

Bij vroegtijdige stopzetting van de borstvoeding zijn de voordelen van geitenmelk voor baby's erg groot, maar het stoppen met moedermelk moet geleidelijk gebeuren. Het gehalte aan ijzer en foliumzuur in het geitenproduct wordt verlaagd, waardoor het kind een tekort aan deze stoffen kan ontwikkelen, wat schadelijk kan zijn voor het lichaam.

Aandacht! Soms is gezonde geitenmelk gecontra-indiceerd - voordat u een product voor de eerste keer aan een kind aanbiedt, moet u een kinderarts raadplegen.

Kunnen drachtige en zogende geitenmelk drinken?

Geitenmelk is gunstig voor zwangere vrouwen, het versterkt actief het skeletstelsel van een vrouw, en dit is erg waardevol, omdat tijdens de periode van het baren van een kind vaak de kracht van gewrichten en tanden lijdt. Ook compenseert de drank het acute tekort aan vitamines, heeft het een positief effect op alle systemen van het zich ontwikkelende kinderlichaam.

Het product kan geen kwaad tijdens de voedingsperiode - geitenmelk zal de samenstelling van moedermelk nog waardevoller maken. Het is echter noodzakelijk om het geleidelijk in het dieet van een vrouw te introduceren na de bevalling, te beginnen met kleine porties, soms kunnen zelfs de eigenschappen van een waardevol product baby's schaden.

Geitenmelk om af te vallen

De gunstige eigenschappen van geitenmelk voor vrouwen komen tot uiting in voedingseigenschappen. Hoewel het vetgehalte in het product wordt verhoogd, zetten ze zich niet af in de vetlaag. Het caloriegehalte van het product is vrij laag - slechts 68 kcal, en de aanwezigheid van eiwitten in de samenstelling maakt de drank erg waardevol in de voeding.

Aanbevolen lectuur:  De voordelen en nadelen van Adyghe-kaas

Het drinken van melk helpt de opname van ander voedsel te verhogen en een normaal niveau van vitamines en mineralen te behouden. Maar natuurlijk mag men de dagelijkse normen niet vergeten - in een buitensporige hoeveelheid kan zelfs een zeer nuttig product schade aanrichten.

Hoe geitenmelk op de juiste manier te drinken

Om de voordelen en nadelen van geitenmelk in evenwicht te houden, moet u zich aan eenvoudige gebruiksregels houden. Allereerst wordt geadviseerd om de drank apart van alle andere voedingsproducten te consumeren, om de verteerbaarheid niet te verminderen. Maar er zijn ook andere aanbevelingen.

Moet ik geitenmelk koken?

De voordelen van gekookte geitenmelk zijn controversieel. Het verwarmen van het product tot hoge temperaturen veroorzaakt natuurlijk geen noemenswaardige schade. Maar de gunstige eigenschappen hiervan zijn sterk verminderd - melk verliest de meeste vitamines en waardevolle minerale componenten, de verteerbaarheid van de drank wordt slechter.

Advies! Indien gewenst kan de drank enigszins worden opgewarmd tot een warme staat - de voordelen van geitencolostrum voor het menselijk lichaam zullen niet afnemen.Maar het is beter om het product niet aan de kook te brengen - gebakken geitenmelk is altijd minder waardevol dan verse.

Hoeveel geitenmelk mag je per dag drinken?

Met een laag caloriegehalte heeft melk een vrij hoog vetgehalte. In gematigde doses zal het geen schade aanrichten, maar als u meer dan een paar glazen drank per dag drinkt, is schade aan de alvleesklier en andere organen mogelijk.

De dagelijkse hoeveelheid van een nuttig product mag niet meer zijn dan een paar 2 glazen - dit is voldoende voor zowel therapeutische als profylactische doeleinden.

Behandeling met geitenmelk

De voor- en nadelen van verse geitenmelk worden gebruikt bij de behandeling van een breed scala aan ziekten. Het product wordt een goed hulpmiddel en stelt u soms in staat om zelfs zonder het gebruik van medicijnen een goede gezondheid te herwinnen.

Voor ziekten van de maag en darmen

Melk heeft omhullende en verzachtende eigenschappen, daarom is het van groot nut bij maagzweren en gastritis. Een nuttig product verlicht irritatie van de wanden van de maag, bevordert een snelle genezing van bestaande wonden en voorkomt het ontstaan ​​van nieuwe zweren.

Houd er rekening mee dat het product schadelijk kan zijn. U hoeft er heel weinig van in te nemen voor medische doeleinden. Geitenmelk op een lege maag in een hoeveelheid van een paar eetlepels zal gunstig zijn, maar als u een glas of meer van het product drinkt, is het tegenovergestelde effect mogelijk.

Advies! Om het vetgehalte van het product te verminderen, kan melk met de helft worden verdund met gewoon water, in welk geval de dagelijkse dosis gelijk kan blijven aan 1-2 glazen.

Met ziekten van het cardiovasculaire systeem

Vitaminen en mineralen in de samenstelling van het product hebben een gunstige invloed op het hart en de bloedvaten. Geitenmelk voor volwassenen is nuttig als profylaxe voor atherosclerose, het reinigt de bloedvaten, verlaagt schadelijk cholesterol in het bloed en voorkomt bloedstolsels. Melk na een beroerte of hartaanval kan geen kwaad - met toestemming van een arts kan het product tijdens de herstelperiode worden geconsumeerd.

Omdat melk naast andere sporenelementen kalium bevat, voorkomen de eigenschappen ervan effectief het optreden van oedeem. Overtollig vocht wordt bij consumptie niet in het lichaam vastgehouden en dit helpt de belasting van het hart te verminderen.

Het wordt aanbevolen om het product voor behandeling en preventie te gebruiken in gebruikelijke doseringen van niet meer dan 3 glazen per dag. Het is raadzaam om elke dag of minstens 4-5 keer per week melk te drinken.

Met endocriene ziekten

De gunstige eigenschappen van het product hebben een goed effect op de schildklier, als u de drank in kleine hoeveelheden neemt, is er geen schade aan hypothyreoïdie en andere ziekten.

Voor medicinale doeleinden kan melk worden ingenomen in combinatie met gewoon jodium. Ze gebruiken het geneesmiddel in kuren van 10 dagen met dezelfde pauzes volgens het volgende schema:

  • op de eerste dag wordt een druppel jodium toegevoegd aan een grote lepel melk;
  • op de 2e dag wordt het jodiumvolume verhoogd tot 2 druppels;
  • enzovoort tot de 10e dag.

Na een pauze van 10 dagen wordt de cursus herhaald, maar in volgorde van afname van de hoeveelheid jodium - voeg op de eerste dag 10 druppels per lepel melk toe en verminder dan geleidelijk de hoeveelheid van de stof.

Belangrijk! Wanneer u volksrecepten gebruikt bij de behandeling van endocrinologische ziekten, moet u eerst uw arts raadplegen en ervoor zorgen dat de therapie geen schade toebrengt.

Voor leverproblemen

Geitenmelk is van groot belang voor de lever - het bevat fosfolipiden, evenals lecithine en methionine. Al deze componenten dragen bij aan het gezond functioneren van het orgaan en voorkomen de degeneratie van levercellen tot vetweefsel. Het wordt aanbevolen om geitenmelk te consumeren in de gebruikelijke dagelijkse doseringen in geval van sterke slakvorming van het lichaam, in geval van vergiftiging, in geval van verzwakte bloedvaten. In alle gevallen, wanneer de lever onder grote stress staat, zal de drank erg nuttig zijn.

Voor verkoudheid en griep

De vitamines in geitenmelk maken het een goed verkoudheidsmiddel.Het wordt aanbevolen om de drank in te nemen bij griep, bronchitis, keelpijn en zelfs longontsteking, en het is raadzaam om het product voor gebruik een beetje op te warmen.

De geneeskrachtige eigenschappen van geitenmelk komen goed tot uiting in combinatie met honing. Om zo snel mogelijk van de verkoudheid af te komen, kun je een kleine lepel lindehoning toevoegen aan een grote lepel melk. U moet zo'n medicijn drie keer per dag drinken om griep en bronchitis te behandelen, en bij angina is het voldoende om 's nachts geitenmelk in te nemen.

Met oncologie

De geneeskrachtige eigenschappen van geitenmelk zijn niet schadelijk, zelfs niet voor kanker. Het gezondheidsbevorderende effect van de drank op het lichaam kan de verspreiding van kwaadaardige cellen vertragen en zo bijdragen aan de strijd tegen de ziekte.

De gunstige eigenschappen van geitenmelk voor oncologie komen tot uiting bij het gebruik van een speciaal genezend mengsel.

  • stoom 100 g honing tot hij vloeibaar wordt;
  • voeg eraan toe pap van 1 geplet aloëblad;
  • kook het mengsel ongeveer 5 minuten.

Koel het eindproduct af en giet 500 ml geitenmelk, en zet het dan 6 uur in de koelkast. U moet elk uur een huismiddeltje nemen en de hoeveelheid wordt berekend in overeenstemming met het lichaamsgewicht - 50 g geneesmiddel voor elke 10 kg gewicht.

Aandacht! De eerste prioriteit bij de behandeling van kanker moet worden gegeven aan officieel voorgeschreven medicijnen. Geitenmelk kan als adjuvans werken, maar het product kan niet als enige therapie worden gebruikt - het zal schadelijk zijn.

Met diabetes mellitus

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, met verhoogde bloedglucosespiegels, is geitenmelk toegestaan ​​voor consumptie. Ondanks zijn vetgehalte heeft het een lage glycemische index en verlaagt het tegelijkertijd het cholesterolgehalte, versterkt het de gewrichten en voorkomt het spijsverteringsstoornissen.

Aanbevolen lectuur:  Lactosevrije melk: voordelen en nadelen, wat betekent het

Zodat een nuttig product geen schade toebrengt, moet u alleen rekening houden met gematigde doseringen en niet meer dan 3 glazen drank per dag drinken.

Kan allergieën voor geitenmelk veroorzaken

Geitenmelk is gebaat bij allergieën voor kinderen en volwassenen, omdat het een lager lactosegehalte heeft dan koemelk. Maar aangezien deze stof nog steeds aanwezig is in geitenmelk, blijft het risico op een negatieve reactie bestaan, het wordt voor de eerste keer aanbevolen om het product in zeer kleine hoeveelheden te proberen.

Het gebruik van geitenmelk in cosmetica

Voordelen geitenmelk voor het gezicht, het verzacht de huid, bevordert de celvernieuwing, verhoogt de elasticiteit van de opperhuid en vertraagt ​​veroudering.

  • Het product wordt op verschillende manieren gebruikt - regelmatig wassen met geitenmelk is populair.
  • Om de huid te reinigen en te hydrateren, kunt u een handvol havermout met verwarmde melk 10 minuten gieten en vervolgens het masker een kwartier op de huid houden.
  • De kleur en conditie van de huid verbeteren de ochtendwrijving van het gezicht met bevroren geitenmelk, na een paar minuten wordt een verfrissend effect waargenomen.
  • De waarde van geitenmelk voor haar is ook erg hoog, als je de krullen er regelmatig mee wast of het product aan de samenstelling van de maskers toevoegt, wordt het haar zachter en stopt het met splijten en vallen.

Aan een heet bad kan ongeveer 500 ml verse melk worden toegevoegd, waarna de gunstige eigenschappen van het product een gunstig effect hebben op de huid van het hele lichaam.

Gezonde recepten voor geitenmelk

De waardevolle eigenschappen van geitenmelk worden onthuld wanneer ze vers wordt geconsumeerd. Maar ook op basis van het product kun je enkele simpele en gezonde gerechten bereiden.

Geitenkaas

Van verse producten maak je in je eigen keuken heerlijke kaas. Het recept ziet er zo uit:

  • 3 liter melk wordt in een grote pan aan de kook gebracht en vervolgens wordt 1 kg natuurlijke kwark toegevoegd;
  • het mengsel wordt ongeveer 20 minuten op laag vuur gekookt en vervolgens uitgelekt door een vergiet;
  • voeg 1 ei, een snufje zout en een kleine lepel frisdrank toe aan melk en kwark;
  • giet de ingrediënten met een half glas plantaardige olie.

Daarna moet het grondig gemengde werkstuk 10 minuten in een waterbad worden geplaatst, vervolgens in een voorbereide container worden overgebracht en stevig worden aangedrukt. Zelfgemaakte kaas wordt in de koelkast gelegd zodat deze goed stolt en vervolgens overgebracht naar de vriezer.

Geitenmelk wrongel

Een ander eenvoudig recept beschrijft de bereiding van heerlijke en gezonde kwark.

  • 1 liter geitenmelk wordt warm gehouden totdat de drank zuur wordt;
  • dan wordt de melk in een kom van keramiek of email gegoten en verwarmd;
  • tijdens het verwarmen moet het product worden verdeeld in gestremde kwark en vloeibare wei, terwijl melk niet aan de kook kan worden gebracht.

In de laatste fase wordt de wrongel op een opgevouwen gaasje of vergiet gegooid en uitgelekt, en na ongeveer 8 uur wordt het product in de koelkast bewaard.

Schade aan geitenmelk en contra-indicaties

Hoe hoog de waarde van een product ook is, het kan soms schadelijk zijn. Het wordt niet aanbevolen om geitenmelk te consumeren:

  • met diarree;
  • met zwaarlijvigheid en ernstige endocriene aandoeningen;
  • met acute pancreatitis;
  • met individuele intolerantie.

Het is belangrijk om gematigde doseringen in acht te nemen, in overmatige hoeveelheden zullen de eigenschappen van geitenmelk alleen maar schadelijk zijn, omdat ze het werk van de alvleesklier negatief zullen beïnvloeden.

Welke melk is gezonder: koeien of geiten

Beide producten hebben waarde voor het lichaam, maar geitenmelk heeft meerdere voordelen. Het wordt beter opgenomen, heeft veel minder kans op schade, veroorzaakt bijna geen allergieën. Het bevat meer vitamines en mineralen - geiten zijn zorgvuldiger bij het kiezen van voer dan koeien. Daarom presteert geitenmelk absoluut beter dan koemelk in termen van voordelen en waardevolle eigenschappen.

Hoe geitenmelk te kiezen en op te slaan

In supermarkten wordt een gezond product meestal niet gevonden, je vindt het in reformwinkels of op markten. Bij het kiezen moet de belangrijkste aandacht worden besteed aan de fabrikant, het kan geen kwaad om ervoor te zorgen dat er certificaten en veterinaire vergunningen zijn. Deze documenten garanderen dat melk veilig is en geen gevaarlijke bacteriën bevat.

Belangrijk! De versheid van het product kan worden bepaald door de schaduw en geur - goede geitenmelk is altijd sneeuwwit en het aroma straalt aangenaam en zonder zuur uit.

Wat betreft de houdbaarheid, moet u het product in de koelkast bewaren. Een frisse drank behoudt zijn heilzame eigenschappen slechts 5 dagen, gekookte melk blijft tot 10 dagen bruikbaar.

Gevolgtrekking

De voor- en nadelen van geitenmelk zijn afhankelijk van de oorspronkelijke kwaliteit van de drank. Als de melk vers is en is gekocht bij een vertrouwde verkoper, dan kun je hem in bijna alle omstandigheden drinken, in gematigde hoeveelheden komt het alleen maar ten goede aan je gezondheid.

Beoordelingen

Yartseva Tatyana Igorevna, 29 jaar oud, Moskou
Ik beschouw maskers met geitenmelk als een van de meest effectieve - de huid erna is erg zacht, zijdezacht, irritatie en kleine puistjes verdwijnen binnen een paar dagen. Ik heb nog niet zo lang geleden geitenmelk voor haar gebruikt, maar ik heb het resultaat al opgemerkt - in slechts 3 weken na aanbrengen begon het haar te breken en minder uit te vallen.
Klyushkina Olga Stanislavovna, 34 jaar oud, Smolensk
Geitenmelk voor baby's is het beste product als u de borstvoeding van tevoren moet beëindigen. Ik was hier 5 jaar geleden van overtuigd, toen mijn dochter al na 10 maanden moest worden overgezet op kunstmatige mengsels. Zelf gebruik ik al heel lang geitenmelk voor mijn gezicht - het hydrateert en verzacht de huid opmerkelijk in de winter.

Link naar hoofdpost

Gezondheid

de schoonheid

Voedsel