Is gekookt water goed voor je?

De voordelen en nadelen van gekookt water zijn onderwerp van controverse bij veel onderzoekers. Het is niet helemaal bekend hoe een tot hoge temperaturen verhitte vloeistof de gezondheid beïnvloedt. Laten we de bekende en onbetwistbare feiten belichten: is koken gevaarlijk of is het nodig?

Waarom water koken

Water dat aan hoge temperaturen wordt blootgesteld, wordt gedesinfecteerd. Bacteriën, virussen en micro-organismen gaan dood. In grote steden bevat het watervoorzieningssysteem een ​​grote hoeveelheid chloor en andere chemische onzuiverheden. Aangenomen wordt dat deze verbindingen na het koken onschadelijk worden gemaakt. Een ander doel om water tot 100 te verwarmen C - verzachting van de hardheid.

Belangrijk! Om verzachting, desinfectie en neutralisatie van chemische elementen te bereiken, moet u water minstens 15 minuten koken. In dit geval zullen de voordelen van gekookt water voor het menselijk lichaam duidelijker zijn.

Vaker wel dan niet, voeren mensen deze procedure sneller uit. De reden is haast, onwetendheid of het gebruik van waterkokers met automatische uitschakeling. Na het verwarmen moet het water enige tijd staan ​​zodat het bezinksel op de bodem valt. Anders hebben chemische elementen geen tijd om zich te vestigen en het lichaam binnen te komen, waardoor gewrichten, nieren en lever worden beschadigd.

Koken is het proces waarbij water van een vloeibare naar een damptoestand wordt omgezet. In de natuurkunde worden de volgende fasen van dit proces onderscheiden:

  • luchtbellen stijgen op van de bodem van de container en clusteren zich aan de wanden van de vaat;
  • het fenomeen is een "witte sleutel", wanneer de vloeistof troebel wordt en er iets gaat borrelen zoals het stromen van bronwater. Vaak denken mensen in dit stadium dat heet gekookt water klaar is voor gebruik, maar dat is niet zo;
  • de laatste fase is verdamping en sterk borrelen, vaak wordt water uit containers gesproeid.

Het is belangrijk om na het laatste punt nog eens 10-15 minuten te wachten.

Is het goed om gekookt water te drinken?

Als er geen andere manieren zijn om schoon te maken, is het handig om gekookt water te drinken. Putten en stadswaterleidingen kunnen hepatitis-virussen, E. coli, parasieten en hun eieren bevatten. Er kan niet worden beweerd dat het water na verwerking ten goede komt aan het lichaam, maar het wordt minder gevaarlijk voor de gezondheid.

Na het koken is het beter om de vloeistof uit de ketel in een andere container te gieten voor verdere opslag. Het wordt aanbevolen om elke keer kalkaanslag te verwijderen en pas daarna een verse portie water te gieten.

Gekookte vloeistof verliest een aantal nuttige elementen: magnesium, zuurstof, calcium, maar wordt tegelijkertijd zachter.

Er wordt beweerd dat gekookt water op een lege maag gunstig is als het iets warmer is dan de lichaamstemperatuur. Je kunt de gezuiverde vloeistof ook opwarmen - het effect zal hetzelfde zijn. Het verbetert de darmfunctie en versnelt daardoor de stofwisseling. 'S Morgens zal zo'n vloeistof het lichaam opladen, de bloedcirculatie verbeteren en de hersenactiviteit verbeteren.

Aanbevolen lectuur:  Wat is het gebruik van een zuurstofcocktail, contra-indicaties

Warm gekookt water zal de symptomen van verkoudheid elimineren. Om dit te doen, koel de hete vloeistof af en neem kleine slokjes. De pijn in de keel wordt gladgestreken en de verstopte neus verdwijnt.U kunt geen heet water gebruiken, anders kan de ziekte verergeren, omdat de slijmvliezen nog meer ontstoken raken.

Is gekookt water schadelijk voor het lichaam

De schade van het drinken van gekookt water is te wijten aan de aanwezigheid van vier indicatoren: chloorgehalte, een toename van schadelijke verbindingen, vernietiging van de moleculaire structuur en de nutteloosheid van het kookproces tegen bepaalde virussen.

Chloor en het verschijnen van nieuwe verbindingen

Chlorering van water is noodzakelijk voor desinfectie, maar naast de voordelen is een dergelijke procedure schadelijk. In combinatie met organische stoffen creëert chloor nieuwe gevaarlijke elementen. Medicijnen en vitamines kunnen schadelijk worden voor mensen. Als gevolg van dergelijke processen in het lichaam verandert het metabolisme, treden verstoringen in het hormonale systeem op en neemt de immuniteit af.

Bij het koken reageren chloor en al zijn verbindingen met organische stoffen en vormen ze trihalomethanen, dioxines. Deze stoffen zijn schadelijk voor het lichaam en vergiftigen het geleidelijk in kleine doses. Dioskins kan kanker veroorzaken en cellen op genetisch niveau veranderen.

Verhoogde hoeveelheid schadelijke zouten

Schadelijke zouten slaan neer na het koken. Gebruik niet al het water uit de waterkoker. De bodem bevat metaalzouten, kankerverwekkend chloor en niet-vluchtige organische stoffen. Ze kunnen allemaal leiden tot nierstenen, bloedvergiftiging en andere aandoeningen.

Vernietiging van de moleculaire structuur van water

"Dood" - dit is wat wetenschappers water noemen na het koken. Na verwarming tot 100 Water verliest deze eigenschap. Zo'n vloeistof kan niet voldoen aan iemands behoefte aan vocht. Mensen die alleen "dood water" gebruiken, verouderen sneller en zijn vatbaarder voor verschillende ziekten.

Virussen en bacteriën

Studies van gekookt water naar de voordelen en schade voor de gezondheid hebben aangetoond dat niet alle micro-organismen en virussen in zo'n vloeistof doodgaan. Botulismesporen sterven pas na 5 uur continu verwarmen tot 100 C, hepatitis in 30 minuten.

Veel wetenschappers beweren dat gekookte vloeistof na 5 uur weer virussen en ziektekiemen zal krijgen.

Mag ik opnieuw gekookt water drinken?

Opnieuw gekookt water zal mensen nog meer schaden. Er zijn zulke negatieve gevolgen:

  • verslechtering van de smaak, het verschijnen van een metaalachtige smaak;
  • de concentratie van schadelijke zouten, chloor en andere metaalverontreinigingen zal nog meer toenemen;
  • tweemaal gekookt water wordt giftiger en krijgt geen zuurstof meer.

U kunt dezelfde vloeistof zo vaak koken als u wilt, maar u zult niet in staat zijn om olieproducten, herbiciden en zware metalen kwijt te raken.

Welk water is beter om te drinken: gekookt of rauw

Als de keuze is tussen ruw leidingwater en gekookt water, dan is het natuurlijk beter om de tweede optie te kiezen. Het is niet bekend hoeveel bacteriën, chloor en andere verbindingen er in een stadsvloeistof of een put in een dorp zitten.

Belangrijk! Om het chloorgehalte te verlagen is het handig om de kraanvloeistof minimaal een dag voor het koken in een open vat te laten staan.

Gekookt water met citroen is gunstig voor diegenen die willen afvallen. In dit geval wordt de onaangename smaak geneutraliseerd door de citrus. Als u een half uur voor de maaltijd een glas warm water met een theelepel sap drinkt, kunt u het lichaam reinigen van schadelijke kankerverwekkende stoffen en de stofwisseling verbeteren. Om de efficiëntie te verhogen, is het noodzakelijk om fysieke activiteit en goede voeding aan de procedure toe te voegen.

Aanbevolen lectuur:  Rooibos-thee (Rooibos): voor- en nadelen, beoordelingen

Het is beter om de voorkeur te geven aan flessenwater of gefilterd water. Vloeibare reinigers zijn nu beschikbaar. Dit kunnen kannen zijn of reinigingssystemen die aan de buis zijn bevestigd.

Om de kwaliteit van leidingwater te beoordelen, kunt u het ter analyse naar een laboratorium brengen. Selecteer op basis van de verkregen gegevens het juiste filter. In megasteden stroomt in de regel harder water, verzadigd met chemische verbindingen, uit de kraan. In dorpen is water in putten zachter, maar het kan pathogene bacteriën en micro-organismen bevatten.

Gekookt water tijdens de zwangerschap

Een schone vloeistof voor een zwangere vrouw is belangrijk en heeft de volgende werking:

  • verhoogt het bloedvolume;
  • zorgt voor een goede bloedcirculatie;
  • neemt deel aan de vorming van vruchtwater;
  • is bestand tegen de vorming van striae.

Gekookt water (uit de kraan) wordt niet aanbevolen voor gebruik tijdens de draagtijd. Het bevat zware metalen en gevaarlijke verbindingen die niet alleen de aanstaande moeder, maar ook de baby schaden.

Om vocht aan te vullen, is het beter om flessenwater van de hoogste categorie met een verhoogd zuurstofgehalte te drinken.

Is het mogelijk om gekookt water aan baby's te geven?

Baby's kunnen beter water uit flesjes geven. Het loont de moeite om fabrikanten te kiezen die water voor kinderen produceren met een "+0" -teken op de container. Gekookte kraanvloeistof kan een zich ontwikkelend klein organisme schaden.

Regels voor het gebruik van gekookt water

Door je aan deze aanbevelingen te houden, kun je de schadelijke effecten van koken verminderen:

  • na de procedure is het belangrijk om water in een andere container op te slaan - beter dan glas;
  • elke keer dat de waterkoker moet worden ontkalkt: hoe beter de reiniging is uitgevoerd, hoe veiliger de nieuwe portie;
  • meng geen rauw en gekookt water voor verdere verwarming. De stoffen van de twee vloeistoffen reageren en vormen deuterium, een stof die kankertumoren kan veroorzaken;
  • meer profiteren van water, dat voor het koken wordt voorgezuiverd met filters;
  • het is beter om de vloeistof meteen te gebruiken, zonder te wachten tot deze volledig is afgekoeld;
  • kokend water in een thermoskan gieten, deze moet na een paar minuten worden gesloten, maar niet onmiddellijk;
  • herhaaldelijk koken verhoogt de concentratie van schadelijke stoffen.

Gezien de voordelen en nadelen van gekookt water voor het lichaam, moet u zich beperken tot het gebruik van een dergelijke vloeistof voor het maken van warme dranken. Om je dorst te lessen, is het beter om gezuiverd, ongezuiverd water te drinken.

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van gekookt water zijn niet overdreven. Om de gezondheid te behouden, is het beter om water voor thee of koffie uit flessen te koken. Filters kunnen ook de kwaliteit en gezondheid van dranken verbeteren. Als alleen koken beschikbaar is voor desinfectie, dan moet je deze methode op een charmante manier gebruiken. Anders bestaat het risico E. coli op te lopen of gevaarlijkere aandoeningen op te lopen. Bij correct gebruik is gekookt water gunstig en schadelijk voor de gezondheid als de aanbevelingen voor gebruik worden genegeerd.

Link naar hoofdpost

Gezondheid

de schoonheid

Voedsel