Meloenensap: samenstelling, voordelen en nadelen, hoe te koken voor de winter

Meloenensap heeft een aangename dessertsmaak en tal van waardevolle eigenschappen. Het is gemakkelijk om het thuis te bereiden en voor de winter te bewaren, maar eerst is het de moeite waard om de kenmerken en gebruiksregels te bestuderen.

Chemische samenstelling

Vers meloenensap bevat veel vitamines en mineralen. Het bevat:

  • vitamine C;
  • ijzer, fosfor en mangaan;
  • natuurlijke suikers;
  • B-vitamines;
  • pectines;
  • cellulose;
  • natrium, magnesium en jodium;
  • tocoferol;
  • chloor en zwavel;
  • calcium;
  • organische en vetzuren;
  • vitamine A;
  • adenosine.

De energetische waarde van het product is laag - slechts ongeveer 40 calorieën per 100 ml.

Meloensap heeft antibacteriële eigenschappen en heeft een gunstig effect op microflora

Waarom meloenensap nuttig is

Met mate meloenensap drinken is goed voor het lichaam. Fris drankje:

  • versterkt tanden, nagels en botten door het hoge calciumgehalte;
  • lest de dorst goed en herstelt de balans van minerale zouten;
  • helpt bij een loopneus en verkoudheid;
  • verbetert de conditie van bloedvaten en voorkomt de ontwikkeling van atherosclerose;
  • verwijdert oedeem vanwege diuretische eigenschappen;
  • heeft een laxerend effect met neiging tot constipatie;
  • heeft een gunstig effect op het zenuwstelsel;
  • helpt bij het verlichten van allergiesymptomen;
  • bevordert gewichtsverlies zonder schade aan het lichaam;
  • verwijdert gifstoffen en gifstoffen uit weefsels;
  • versterkt het hartsysteem en voorkomt de ontwikkeling van hartaanvallen.

Het drinken van meloenensap is goed voor het reinigen van de lever en de nieren, en versnelt het metabolisme.

Aandacht! Bij een trage spijsvertering stimuleert vers sap de maag en verbetert het de opname van voedsel.

Hoe meloenensap te krijgen

Je kunt thuis sap maken van sappig fruit. De drank is gemaakt van zoete, volledig rijpe meloenen. U kunt ze onderscheiden door verschillende tekens:

  • een fijn gaas op een uniform gele of sinaasappelschil;
  • een dof geluid bij het tikken op het fruit;
  • subtiel aangenaam aroma dat tegelijkertijd doet denken aan ananas, peer en vanille.

De schil van een kwaliteitsmeloen moet vrij zijn van groenachtige plekken, donkere vlekken en barsten. Voordat u het fruit gebruikt, moet u ervoor zorgen dat het geen zachte vaten heeft.

Er zijn nogal wat recepten om meloenensap te maken. De eenvoudigste hiervan vereist de volgende ingrediënten:

  • meloen - 2 kg;
  • citroen - 1 st.

Een drankje wordt bereid volgens het volgende algoritme:

  1. De meloen wordt gewassen en in grote plakjes gesneden.
  2. Verwijder de schil en pel het middendeel met zaadjes en vezels.
  3. Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes en doe ze in een blender of vleesmolen.
  4. De resulterende brij wordt door gevouwen gaas geperst om het pure meloenensap te scheiden.
  5. Pers een halve citroen uit.
  6. Citrusvers wordt aan de meloenendrank toegevoegd.

Daarna blijft het om de componenten te mengen en het product te proeven.

Meloensap vereist meestal geen toegevoegde suiker, maar kan indien nodig naar smaak worden toegevoegd

Hoe te koken voor de winter

Vers geperst meloensap heeft de meest waardevolle eigenschappen. U kunt echter een drankje bereiden voor langdurige opslag.Er zullen minder waardevolle stoffen in zitten, maar het kan toch een gunstig effect hebben op het lichaam.

Om sap te bewaren heb je nodig:

  • meloen - 2 kg;
  • citroen - 1 st.

Kookschema:

  1. De gewassen en gepelde meloen wordt in stukjes gesneden en in een blender tot een gladde massa onderbroken.
  2. De pap wordt door een met gaas bedekte zeef geperst om het sap van de pulp te scheiden.
  3. De resulterende meloenvloeistof wordt in een glazen pot gegoten en gemengd met de verse citroenhelft.
  4. Dek de bak losjes af met een deksel en plaats hem in een pan gevuld met water.
  5. Het werkstuk wordt gedurende ongeveer 20 minuten op middelhoog vuur gesteriliseerd om micro-organismen te elimineren.
Aanbevolen lectuur:  Waarom is berkensap nuttig?

Na de houdbaarheidsdatum wordt heet meloenensap in de pot stevig opgerold met deksels en wordt de container ondersteboven gedraaid. Het product moet volledig afkoelen op een warme plaats onder dekens of handdoeken. Daarna kan de pot worden verwijderd naar de koelkast of kelder.

Citroen in ingeblikt meloenensap verdunt de zoetheid van de drank

Hoe je het goed doet

Meloenensap moet worden geconsumeerd volgens eenvoudige regels:

  1. De drank wordt tussen de maaltijden door gedronken - twee uur voor de maaltijd of dezelfde tijd erna. Het is beter om geen vers sap op een lege maag te nemen, omdat dit irritatie van de slijmvliezen kan veroorzaken.
  2. Het wordt aanbevolen om 200-400 ml meloenensap per dag te drinken. In overmatige hoeveelheden kan de drank leiden tot indigestie en diarree.
  3. Het beste is om 's ochtends en' s middags vers sap te gebruiken. U mag 's nachts geen sap drinken, omdat het een diuretisch effect heeft en bovendien de maag activeert.
Aandacht! Het wordt niet aanbevolen om vers meloenensap bij voedsel te drinken - dit heeft een negatieve invloed op de functies van de alvleesklier.

Toepassing in traditionele geneeskunde

De waardevolle eigenschappen van meloenensap zijn van belang voor de traditionele geneeskunde. Vers afvallen wordt gebruikt om chronische en acute ziekten te behandelen. Met name de drank heeft een positief effect:

  • met oedeem en slechte nierfunctie;
  • met aambeien;
  • met scheurbuik en tuberculose;
  • met geelzucht;
  • met een vertraging van de menstruatie bij vrouwen;
  • met epilepsie en migraine;
  • met een slechte uitstroom van gal;
  • met obstipatie.

Meloensap bevat heilzame stoffen die de groei van kankertumoren voorkomen. Het kan worden gebruikt voor de preventie van oncologie en bij de complexe behandeling van kwaadaardige tumoren.

Met radiculitis

Meloenensap verlicht niet alleen ontstekingen, maar versterkt ook botten en ligamenten vanwege het hoge calciumgehalte. Bij ischias en reuma wordt aanbevolen om driemaal daags 1/3 kopje van de drank te drinken. Het product elimineert snel pijn, herstelt gewrichtsmobiliteit en verwijdert lokale zwelling.

Voor allergieën

De waardevolle eigenschappen van verse meloen hebben een gunstig effect op de huidconditie en helpen bij allergische huiduitslag. Vers geperst sap in het volume van een glas wordt in een gevuld warm bad gegoten en vervolgens 20-30 minuten erin ondergedompeld.

Bij dagelijkse baden met meloenensap treedt allergieverbetering op na zeven sessies

Met oogontsteking

De ontstekingsremmende eigenschappen van meloenensap zijn goed voor conjunctivitis. In verse afvallen worden wattenschijfjes bevochtigd en gedurende 10-15 minuten op de ogen aangebracht en vervolgens gespoeld met schoon, warm water.

Voor keelpijn

Meloenensap kan worden gebruikt bij verkoudheid. De persing van rijpe vruchten wordt in gelijke hoeveelheden gemengd met olijfolie en vervolgens wordt de keel gesmeerd met de resulterende samenstelling. Het product verlicht bacteriële processen en ontstekingen, verzacht geïrriteerde slijmvliezen en vergemakkelijkt het slikken.

Toepassing in cosmetologie

De gunstige eigenschappen van meloenensap staan ​​hoog aangeschreven in de cosmetica voor thuis. Natuurlijk extract wordt gebruikt voor de verzorging van een probleemhuid, bij de eerste tekenen van veroudering van de opperhuid en voor droog, verzwakt haar.

Met acne

De vitamines in het meloenensap helpen om sneller van acne af te komen en mee-eters te elimineren.Bij overvloedige uitslag in het gezicht wordt aanbevolen om de opperhuid dagelijks met vers sap te behandelen.

De huid wordt vooraf gereinigd en gestoomd, en vervolgens wordt een schoon katoenen servet bevochtigd met meloenpulp en 15-20 minuten als een masker aangebracht. Het wordt aanbevolen om het sap warm te maken. Bij regelmatige uitvoering elimineert de procedure niet alleen acne, maar voorkomt ook littekens en littekens op hun plaats.

Aanbevolen lectuur:  Lijnzaad kissel: voordelen en nadelen, hoe te koken

Voor droge huid

Voor een gevoelige droge huid die vatbaar is voor rimpels, kan het volgende masker worden aangebracht:

  1. Twee grote eetlepels sap worden uit verse meloen geperst.
  2. Vers wordt gemengd met twee eidooiers.
  3. Voeg 10 g natuurlijke honing en een 1/2 kleine lepel zout toe.
  4. Verdun het mengsel met een halve kop warme en dikke griesmeel.

De resulterende samenstelling wordt een half uur gelijkmatig over het gezicht verdeeld en vervolgens met warm water afgewassen.

Meloenensapmaskers hebben een witmakend effect op ouderdomsvlekken

Met haaruitval

De vitamines in het meloenensap voeden de haarzakjes en voorkomen haaruitval. Voor problematische lokken wordt aanbevolen om elke keer na het wassen gewoon vers vers sap in de wortelzone te wrijven. Laat de knijp gedurende 15 minuten op het haar zitten en spoel het daarna opnieuw uit met warm water zonder shampoo te gebruiken.

Voor broze nagels

Meloenensap bevat een grote hoeveelheid calcium. Het kan worden gebruikt om dunne nagels te verzorgen. Pomace wordt op twee manieren gebruikt:

  • twee keer per dag gedurende 5-7 minuten in de nagelplaten en nagelriemen gewreven;
  • Giet de verse meloen in een bakje en dompel je vingertoppen er tien minuten in.

In beide gevallen stopt het product het afbladderen van nagels, verhoogt het de sterkte van de platen en maakt het ze gladder en glanzender.

Contra-indicaties

De voordelen en nadelen van meloenensap zijn afhankelijk van de individuele toestand van het lichaam. Het gebruik van afvallen moet worden geweigerd:

  • met diabetes mellitus;
  • met chronische ziekten van de milt;
  • met diarree;
  • met verergering van pancreatitis of maagzweer;
  • met hyperacide gastritis;
  • met individuele allergieën.

Meloenensap is zelden schadelijk als het zorgvuldig wordt gebruikt. Er kunnen echter bijwerkingen optreden als het verse sap uit onrijp fruit is geperst. In dit geval veroorzaakt het product krampen in de maag en darmen, brandend maagzuur en diarree. Overmatig drinken is een gevaar. Overmatige hoeveelheden sap leiden ook tot spijsverteringsproblemen en pijn.

Waarschuwing! Meloenendrank wordt niet aanbevolen om samen met kefir en melk te worden ingenomen - dit veroorzaakt misselijkheid en diarree.

Bewaarcondities en termijnen

Meloenensap van vers fruit is zeer kort houdbaar. De drank behoudt de hele dag waardevolle eigenschappen en moet in de koelkast worden bewaard. Tegelijkertijd biedt het product maximale gezondheidsvoordelen in het eerste half uur na het koken. Het wordt aanbevolen om direct voor gebruik verse meloen in kleine porties te maken.

Voor langdurige opslag kan de drank worden opgerold in blikjes en gesteriliseerd voor de winter. In dit geval blijft meloensap tot een jaar bruikbaar. U moet het in de koelkast of kelder bewaren, uit de buurt van zonlicht, onder een luchtdicht deksel.

Na het openen van een blikje meloenensap in blik, drink je de inhoud binnen een paar dagen op.

Een andere handige manier om meloensap te bereiden, is door het product in te vriezen. Vers vers sap wordt in speciale containers of plastic flessen gegoten en bij temperaturen onder het vriespunt geplaatst. Voor gebruik moet het sap worden ontdooid, maar het behoudt het hele jaar door alle waardevolle eigenschappen.

Gevolgtrekking

Meloenensap heeft een gunstig effect op de gezondheid en helpt de jeugd en aantrekkelijkheid te behouden.U kunt thuis een drankje bereiden; bij gebruik is het belangrijk om rekening te houden met mogelijke contra-indicaties en de veilige doseringen van het product niet te overschrijden.

Link naar hoofdpost

Gezondheid

de schoonheid

Voedsel