Kamperfoelie: voordelen en nadelen voor het lichaam

Kamperfoelie is een struikplant (kruipend of klimmend, afhankelijk van de variëteit). Bepaalde soorten bessen zijn goed om te eten - ze zijn lekker en gezond. In centraal Rusland vind je meestal kamperfoelie, die giftig fruit heeft. Het is een wilde plant, maar wordt ook gekweekt voor sierdoeleinden. De voordelen en nadelen van kamperfoelie zijn afhankelijk van het type, de oogsttijd en de gebruiksmethode.

Hoe eetbare en oneetbare kamperfoelie te onderscheiden

Veel mensen kennen de smaak van kamperfoelie sinds hun kindertijd. Het is een plant met meerdere soorten, dus het kan eetbaar en oneetbaar zijn. Beide soorten worden gebruikt in de tuinbouw. Eetbare soorten zijn onder meer: ​​Altai, Kamchatka, Turchaninov en anderen. Ze worden allemaal gepresenteerd in de vorm van struiken. Niet-eetbare soorten kunnen ook struiken of wijnstokken (of andere vormen) zijn.

Hoe te onderscheiden:

1. Eetbaar heeft blauwblauwe bessen met een uitgesproken wasachtige bloei. Samengestelde vruchten hebben een spoelvormige, ovale, cilindrische vorm. Ze hebben een goede smaak, bijvoorbeeld Kamchatka zonder bitterheid.
2. Niet eetbaar heeft kleine, ronde vruchten met een korte steel, zwart, rood of oranje van kleur. Fruitgewassen zijn giftig. Dergelijke bessen worden actief gebruikt op het gebied van siertuinieren: Tataars, gewoon, Maaka en anderen. Ze worden ook wel "wolfberry" genoemd.

Chemische samenstelling en calorische inhoud van kamperfoelie

In zijn samenstelling bevat kamperfoelie geen eiwitten, vetten, voedingsvezels. Het bevat:

• magnesium;
• natrium;
• kalium;
• ijzer;
• calcium;
• fosfor;
• thiamine;
• foliumzuur;
• riboflavine;
• glucose en fructose;
• vitamine C;
• pectine stoffen;
• polyfenolen;
• organische zuren.

Waarom is kamperfoelie nuttig voor het menselijk lichaam?

Dit is een veel voorkomende plant, waarbij elk deel veel gunstige eigenschappen heeft. In de volksgeneeskunde wordt tuinkamperfoelie al sinds de oudheid gebruikt voor de bereiding van verschillende dranken, bouillons, infusies die het cardiovasculaire, urogenitale en spijsverteringsstelsel helpen. Fruit, takken, schors, bloemen, bladeren zijn nuttig.

Het wordt gebruikt om verschillende ziekten te behandelen en te voorkomen. De genezende eigenschappen van kamperfoelie zijn bij velen bekend - het helpt bij hartaandoeningen, verkoudheid en spijsverteringsproblemen. Biedt de volgende nuttige acties:

1. Helpen bij het verwijderen van schadelijke stoffen en gifstoffen uit het lichaam.
2. Normalisatie van druk, verbetering van het werk van de hartspier.
3. Positieve invloed op het functioneren van hersenstructuren.
4. Verhogen van de weerstand van het lichaam tegen penetratie en ontwikkeling van infectieuze laesies.
5. Afschaffing van hoofdpijn.
6. Hulp bij stofwisselingsprocessen, spijsvertering.
7. Het verminderen van de kans op atherosclerotische plaques, bloedstolsels.

Bessen zijn nuttig bij diabetes, hoge bloeddruk, verkoudheid, infectieziekten en een hoog cholesterolgehalte.

Het krijgt zijn gunstige eigenschappen voor mannen en vrouwen in zeer korte tijd, dus het wordt meestal begin tot half juni geoogst, vooral in de zuidelijke regio's.

Voor mannen

De voordelen van kamperfoelie voor mannen staan ​​buiten kijf, omdat het rijk is aan vitamine A, B, C en mineralen. Het bevat ook aminozuren, pectines, glycosiden. Het wordt vaak aanbevolen voor mannen boven de 40 die last hebben van haaruitval.

Het zal ook nuttig zijn voor diabetici, omdat bessen een positief effect hebben op metabolische processen en een laag caloriegehalte hebben. De samenstelling bevat ook pectines, die helpen bij geïrriteerd maagslijmvlies tijdens de vertering van zwaar voedsel en in geval van vergiftiging. U kunt kamperfoelie ook gebruiken om de bloeddruk te normaliseren.

Voor dames

Kamperfoeliebessen zijn vooral gunstig voor vrouwen. De bessen bevatten antioxidanten die het verouderingsproces van cellen vertragen en de conditie van de huid verbeteren. Als u ze regelmatig eet, kunt u een algemene genezing van het lichaam bereiken en de schoonheid langer behouden. De voordelen van kamperfoeliebessen worden versterkt wanneer ze vers worden geconsumeerd.

Tijdens de zwangerschap

De voordelen van kamperfoelie tijdens de zwangerschap zijn te wijten aan de samenstelling. Zijn positieve eigenschappen maken:

1. Verminder de kans op oedeemvorming.
2. Verbeter en stabiliseer het cardiovasculaire systeem.
3. Elimineer het tekort aan nuttige micro-organismen en vitamines in het lichaam van een zwangere vrouw.

Om dit te doen, moet u voor elke maaltijd een paar kamperfoeliebessen op een lege maag eten.

Zogende moeder

Kamperfoelie tijdens het geven van borstvoeding kan slechts in één geval schadelijk zijn: als een zogende moeder bessen eet in de eerste maanden van het leven van een kind. Artsen raden aan om zes maanden na de geboorte van de baby te beginnen met het gebruik van deze vruchten met gunstige eigenschappen.

Moeder moet ze geleidelijk aan het dieet toevoegen, in een paar bessen, volgens de reactie van de baby. Bij afwezigheid van allergieën, maagproblemen en andere onaangename manifestaties, kan kamperfoelie doorlopend worden gegeten. In dit geval zal ze de moeder en het kind geen schade berokkenen - alleen uitkering.

Is kamperfoelie mogelijk voor kinderen en op welke leeftijd

De optimale leeftijd om een ​​kind voor de eerste keer kamperfoelie te geven is 1–1,5 jaar. Je moet beginnen met een paar druppels sap of compote. Tijdens de eerste week kan de portie worden verhoogd tot 20-30 ml, na een maand - tot 50-70 ml. Als het kind de bes goed waarneemt, kan er puree van worden gemaakt.

Oudere kinderen kunnen kamperfoeliebessen eten, maar niet in grote hoeveelheden - 1 à 2 theelepels. tegelijk. Ze zijn handig voor schoolkinderen en oudere kleuters.

In sommige gevallen kan kamperfoelie schadelijk zijn, omdat er na gebruik een kans bestaat op:

• netelroos;
• hoge temperatuur;
• constipatie of diarree;
• verhoogde prikkelbaarheid, tranen;
• slaperigheid.

Kamperfoelie bevat sporenelementen in enorme hoeveelheden, dus de bessen zijn nuttig voor volwassenen en kinderen.

De voordelen van kamperfoelie voor gewichtsverlies

Kamperfoelie kan het figuur niet schaden, omdat het weinig calorieën bevat en wordt aanbevolen voor iedereen die wil afvallen. Bij consumptie verbetert de opname van voedsel, wat leidt tot een afname van de eetlust. Vooral de voordelen van kamperfoelie-fruitdrank zijn aanzienlijk.

Het heeft ook een uitgesproken diuretische eigenschap, zodat overtollig vocht snel uit het lichaam wordt uitgescheiden.Een voorbeeldmenu voor degenen die willen afvallen met kamperfoelie, kan er als volgt uitzien:

1. Ontbijt: bessen met kwark (0% vet), magere zure room of natuurlijke yoghurt.
2. Lunch: kamperfoeliebladthee en een klein stukje kaas.
3. Avondeten: groentesoep, salade met gekookt vlees of vis en verse groenten.
4. Tussendoortje: 100-150 g bessen. Je kunt op smaak brengen met magere zure room, natuurlijke yoghurt, kefir.
5. Avondeten: boekweit of rijstepap met bessen, appels of peren.
6. Voor bedtijd: 1 eetl. kefir.

Kamperfoelie voor diabetes en pancreatitis

De juiste beslissing voor diabetici is om verse bessen, fruit en groenten met nuttige eigenschappen, vitamines en micro-elementen in uw dieet te introduceren. De toegestane bessen zijn onder meer kamperfoelie. De voordelen voor diabetici zijn als volgt:

1. Normalisatie van de bloeddruk.
2. Verlaging van het cholesterolgehalte in het bloed.
3. Verbetering van de spijsvertering, helpen om extra kilo's kwijt te raken.

Bij pancreatitis, vooral tijdens een exacerbatie, kan het gebruik van kamperfoelie ernstige schade aanrichten.

Overmatige consumptie van bessen kan het begin van fermentatieprocessen in de darmen veroorzaken.

Traditionele medicijnrecepten met kamperfoelie

Deskundigen praten op verschillende manieren over de voordelen en nadelen, maar in de volksgeneeskunde wordt deze plant actief gebruikt om een ​​zere keel te behandelen, het geheugen te verbeteren, met vegetatieve dystonie, als een diureticum, voor hoge bloeddruk. De recepten kunnen als volgt zijn.

Voor keelpijn:

1. Giet 5-10 vellen kamperfoelie met 250 ml kokend water.
2. Laat het 15-20 minuten brouwen.
3. Breng de bouillon aan de kook, draai het gas dicht.
4. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.
5. Alleen gebruiken om te gorgelen, drinken wordt niet aanbevolen.

Om geheugen en VSD te verbeteren:

1. Neem 2 eetlepels. l. gedroogde bessen.
2. Giet 1 eetl. kokend water.
3. Houd 20-30 minuten in een waterbad.
4. Sta 1-2 uur lang aan.
5. Consumeer een of twee keer.

Als diureticum:

1. Neem 2 eetlepels. l. gedroogde kamperfoelieschors.
2. Giet ze met 1 eetl. kokend water.
3. Houd 20-25 minuten in een waterbad.
4. Laat het 30-40 minuten brouwen.
5. Neem 1 eetl. l. drie keer per dag voor de maaltijd.

Infusie van kamperfoeliebessen

De geneeskrachtige eigenschappen van kamperfoelie zijn bij velen bekend - het is een plant die rijk is aan vitamines en micro-elementen, die zeer smakelijke bessen heeft. Om te koken heb je nodig:

• 300 g honing;
• 400 g bessen;
• 2 liter wodka.

De bereiding van de infusie wordt uitgevoerd volgens het volgende schema:

1. Eerst moet je de bes voorbereiden: wassen, afval verwijderen, bedorven fruit, drogen op een papieren handdoek.
2. Dan moet je het malen in een blender, mixer of op een andere manier die bij de hand is.
3. De afgewerkte puree moet in een pot worden overgebracht, voeg daar alle honing en wodka toe.
4. De pot moet worden geschud en overgebracht naar een donkere plaats bij kamertemperatuur.
5. Het mengsel moet enkele weken worden toegediend.
6. Na 3-4 weken moet de infusie worden gefilterd en door verschillende lagen medisch gaas worden gevoerd.
7. De afgewerkte drank moet worden gebotteld.
8. Het kan 4-5 jaar weinig worden geconsumeerd.

Kamperfoeliesap

Om sap te maken van kamperfoelie met gunstige eigenschappen, moet je rijpe bessen nemen, het sap eruit persen met een willekeurige pers, mengen met water in een verhouding van 1: 1. Om het sap zo nuttig en smakelijk mogelijk te maken, is het aan te raden het 10-20 minuten in een waterbad te bewaren.

Vervolgens moet de afgewerkte drank worden gefilterd en afgekoeld tot kamertemperatuur. U hoeft het niet in de koelkast te plaatsen. Een dergelijke benadering tijdens de voorbereiding behoudt alle helende eigenschappen.

U kunt een sapcentrifuge gebruiken om het proces te versnellen.

Alcoholtinctuur van kamperfoelie

Alcoholische tincturen op basis van kamperfoelie hebben een lichte bitterheid, maar een aangenaam aroma. Als u de kant-en-klare drank in redelijke hoeveelheden consumeert, is dit gunstig voor het menselijk lichaam: het verbetert de spijsvertering, versterkt het immuunsysteem en helpt bij de strijd tegen verkoudheid.

De volgende ingrediënten zijn nodig:

• 300 g kamperfoeliebessen.
• 250 ml water.
• 150 g suiker.
• 1 liter wodka.

De bereiding wordt als volgt uitgevoerd:

1. Spoel de bessen, plet met een pers of met je handen, giet de resulterende puree in een pot, giet wodka, meng.
2. Sluit de pot met een deksel, laat een week op een donkere plaats staan ​​en schud af en toe.
3. Meng na 7 dagen water en suiker in een pan, breng aan de kook, laat een paar minuten sudderen en verwijder het witte schuim. Koel de resulterende siroop tot 25-30 ° С.
4. Zeef de afgewerkte tinctuur door kaasdoek, voeg er siroop aan toe, sluit de pot met een deksel en houd hem nog een week vast.
5. De drank kan worden gebotteld voor eenvoudige opslag.

Kamperfoelie thee

Om vitaminethee van kamperfoelie met gunstige eigenschappen te bereiden, moet u nemen:

• 2 eetlepels. l. bessen;
• een paar kamperfoelieblaadjes;
• oregano, tijm, munt (naar smaak);
• 1 liter kokend water.

Alle ingrediënten moeten in een theepot of thermoskan worden gemengd, laat het 5-10 minuten trekken. Drink het als een simpele kruidenthee - er zijn geen speciale regels.

Voordelen en toepassingen van kamperfoelieblaadjes

Kamperfoelieblaadjes zijn eetbaar. Ze worden al lang gebruikt om afkooksels en aftreksels, thee, compotes en vruchtendranken te maken. In zijn pure vorm kunnen de bladeren worden gebruikt als antimicrobieel, ontstekingsremmend en diureticum. Het oogsten gebeurt tijdens de bloei. Bladeren worden buiten in de schaduw gedroogd. Je kunt er voor elke dag een gezond drankje van maken.

Een van de meer populaire recepten voor kamperfoelieblad is de volgende:

1. Giet 1/2 theelepel in de theepot. gedroogde bladeren of leg er twee verse.
2. Giet 250 ml gekookt water, een beetje gekoeld.
3. Laat 20-30 minuten trekken.

Een portie gaat een hele dag mee. Je hebt 1/3 eetlepel nodig. drie keer per dag voor de maaltijd.

Waarom zijn kamperfoelieschors en takken nuttig?

De schors wordt al lang in de volksgeneeskunde gebruikt voor colitis, wallen, waterzucht, maar ook voor de behandeling van wonden, brandwonden en de behandeling van ontstekingen in de keel. Een afkooksel wordt vaak bereid uit de takken van de plant - het is een natuurlijk en zeer nuttig diureticum. Het recept is als volgt:

1. Je moet 1 theelepel nemen. gedroogde takken.
2. Giet 250 ml water erbij.
3. Kook het mengsel 25-35 minuten.
4. Koel tot slot, zeef door verschillende lagen kaasdoek.
5. U moet de remedie gedurende 1 seconde innemen. l. 3-4 keer per dag.

Nuttige eigenschappen van kamperfoeliebloemen

De bloemen zijn ook eetbaar en kunnen dus geen kwaad. Hun gunstige eigenschappen worden in de volksgeneeskunde gebruikt om de lichaamstemperatuur te verlagen, gifstoffen en andere schadelijke stoffen uit het lichaam te verwijderen en het ontstekingsproces van verschillende lokalisatie te elimineren. Van hen kunt u een genezende infusie bereiden die helpt bij verkoudheid en longontsteking:

1. Je moet 1 eetl. Nemen. l. gedroogde bloemen.
2. Giet 1 eetl. kokend water, 1 uur laten trekken, zeef door kaasdoek.
3. De infusie moet tijdens ziekte worden ingenomen gedurende ½ el. twee keer per dag, elke 12 uur.

Kamperfoelie in cosmetica voor thuis

De voordelen van kamperfoelie zijn ook enorm op het gebied van cosmetica voor thuis. Het fungeert als basis voor het maken van allerlei soorten crèmes en maskers. Deze natuurlijke schoonheidsproducten zijn geschikt voor alle huidtypes. Met hun hulp worden de volgende problemen geëlimineerd:

1. Hypovitaminose.
2. Kleine rimpels.
3. Verlies van huidelasticiteit.
4. De aanwezigheid van spataderen.
5. Acne.
6. Disfunctie van de talgklieren.
7. Hoge droogheid van de huid.

Voor gezichtshuid

Verjongende gezichtsmaskers zijn meestal gemaakt van kamperfoelie. Het wordt niet aanbevolen om ze te gebruiken als er huidziekten zijn met een onbekende etiologie of als er een intolerantie voor planten is. In dit geval zal er aanzienlijke schade aan de huid worden toegebracht.

Het wordt aanbevolen om het volgende recept van naderbij te bekijken. Ingrediënten gebruikt:

• 100 g verse bessen;
• 50 g zure room;
• 20 g honing.

Het masker is als volgt voorbereid:

1. Maal de bessen in een blender tot puree.
2. Meng de puree met zure room en honing.
3. Breng het bereide mengsel op de gezichtshuid aan.
4. Je moet het 15-30 minuten vasthouden.
5. Afspoelen met gewoon stromend water.

Voor haar

Door de gunstige eigenschappen kan deze plant worden gebruikt om de haargroei te versterken en te verbeteren. Deze remedie is geschikt voor mannen en vrouwen. Het recept is als volgt:

1. Het is noodzakelijk om 1 liter kokend water 1-2 eetlepels te zetten. l. gemalen droge bladeren van kamperfoelie.
2. Het mengsel moet anderhalf uur worden toegediend.
3. Daarna moet je het door kaasdoek halen.
4. Haar moet eerst op de gebruikelijke manier worden gewassen, vervolgens worden gespoeld met het resulterende genezende middel, een beetje worden afgeveegd en laten drogen.

De voordelen van kamperfoelie oogsten

De voordelen van het oogsten van kamperfoelie voor het menselijk lichaam zijn van onschatbare waarde - de plant helpt bij verkoudheid, hartaandoeningen en aandoeningen van de luchtwegen. In verschillende regio's van Rusland en andere landen van de wereld worden verschillende voorbereidingen gemaakt van kamperfoelie: vruchtendranken, sappen, jam, wijn. Drankjes en voedsel met zijn inhoud zijn in staat om:

1. Verbeter het bloedbeeld en verhoog het hemoglobinegehalte.
2. Reinig het lichaam van gifstoffen en gifstoffen, verwijder overtollige zouten en metalen.
3. Om het genezingsproces bij verkoudheid en ernstige virale pathologieën te versnellen.
4. Verbeter de werking van hersenstructuren, cardiovasculair systeem, spijsvertering.
5. Zorg voor een gunstig effect op verschillende stofwisselingsprocessen in het lichaam.

Mogelijke schade aan kamperfoelie en contra-indicaties

Kamperfoelie kan bij consumptie aanzienlijke schade aanrichten aan mensen. Maar dit gebeurt zelden en in bepaalde gevallen. De volgende kenmerken zijn te onderscheiden:

1. Maak geen misbruik van dit middel, want het kan leiden tot spierspasmen, onaangename buikpijn, verstopping of diarree.
2. Het is verboden om bessen te eten of volksremedies van kamperfoelie te nemen, als na de eerste inname allergische reacties optreden. In dit geval is het de moeite waard om verder gebruik voor welk doel dan ook volledig te staken.

Er kan enige schade worden toegebracht aan zwangere en zogende moeders, daarom moet de plant met de nodige voorzichtigheid en in minimale porties in het dieet worden geïntroduceerd.

Verzameling en opslag van kamperfoelie

Het rijpen van kamperfoelie op struiken gebeurt in fasen: eerst bovenaan en dan onderaan. Daarom kunnen bessen worden geplukt van eind juli tot half augustus. Dit is een vroegrijp product. Daarom beginnen de bessen na volledige rijping binnen een paar dagen af ​​te vallen.

Kamperfoelie bederft snel en moet worden verwerkt. Je kunt het in zijn pure vorm maar een paar dagen bewaren. Voor langdurige opslag moeten de vruchten worden gedroogd of ingevroren, of onmiddellijk worden gebruikt voor verschillende bereidingen:

• gelei;
• jam;
• fruit drank;
• compote;
• sorbet.

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van kamperfoelie hangen af ​​van het juiste gebruik ervan. Het kan worden gegeven aan kinderen, volwassenen, ouderen, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven. Er zijn veel volksrecepten met kamperfoelie, maar het gebruik ervan wordt aanbevolen in overleg met een arts.

Beoordelingen