Dieet voor overgewicht van de lever: wat je kunt, een menu voor elke dag

Leversteatohepatosis wordt als een van de ernstige ziekten beschouwd. Het gaat gepaard met de dood van orgaancellen. Verschillende factoren kunnen leiden tot pathologie in de vorm van chronisch alcoholisme, de aanwezigheid van overgewicht en schildklieraandoeningen. Dit is gevaarlijk, omdat de patiënt cirrose of kanker kan ontwikkelen zonder tijdige behandeling. Als de arts de ziekte heeft vastgesteld, is een dieet nodig voor leververvetting.

Waar is een dieet voor met vette hepatosis

Als de patiënt bij detectie van steatohepatosis zich begint te houden aan de principes van rationele voeding, dan is het mogelijk om de lever onafhankelijk te herstellen. Maar dit is alleen mogelijk in de beginfase van de ontwikkeling van de ziekte. In gecompliceerde gevallen nemen ze, naast het aanpassen van het dieet, hun toevlucht tot medicamenteuze behandeling.

Zo ziet leververvetting eruit, maar het is mogelijk om de toestand van het orgaan te normaliseren als u een speciaal dieet volgt

Dieet kan worden gebruikt om niet alleen vette hepatosis te behandelen, maar ook andere ziekten zoals galsteenziekte, cholecystitis en hepatitis. Een goed gekozen dieet leidt tot gewichtsverlies.

Als u regelmatig een dieet volgt voor vette hepatosis, kunt u vervelende symptomen wegnemen in de vorm van:

  • constante vermoeidheid en snelle vermoeidheid;
  • gebrek aan eetlust;
  • misselijkheid en drang om te braken;
  • vergeling van de huid en slijmvliezen.

Een dieet voor vette hepatosis helpt een allergische uitslag te genezen. Geleidelijk beginnen de levercellen te herstellen, wat een gunstig effect heeft op de werking van het orgel.

Algemene voedingsregels voor vette hepatosis

Behandeling van obesitas in de lever en pancreas met een dieet is effectief in de beginfase van de ontwikkeling van de ziekte. Het belangrijkste doel van de juiste voeding is om de belasting van het orgel te verminderen. Het is noodzakelijk om alle voorwaarden te creëren opdat de lever normaal kan functioneren en zijn functies opnieuw kan uitoefenen. In voeding moet je die gerechten eten die een stimulerend effect hebben op de aanmaak van gal.

Diëten voor vette hepatosis worden gedurende minimaal 2-3 weken gevolgd. Tabel 5 wordt aanbevolen voor de patiënt. Het dieet wordt aangevuld met gerechten die rijk zijn aan proteïne en lipotrope stoffen. Het is dus mogelijk om het cholesterolgehalte te normaliseren en de hoeveelheid vet te verminderen.

Basisregels die moeten worden gevolgd bij de ontwikkeling van leverhepatosis

Zodra het lichaam een ​​grote dosis proteïne krijgt, zal de lever beter gaan werken. Ze zal overtollig water en gifstoffen kunnen verwijderen.

Om het symptomatische beeld van vette hepatosis te verwijderen, adviseren artsen enkele aanbevelingen op te volgen:

  1. Elke dag met vette hepatosis in de acute periode, moeten tot 2200 calorieën aan het lichaam worden geleverd, met verlichting van de aandoening worden ze verhoogd tot 3300 kcal.
  2. Je moet in kleine porties eten. De frequentie van voedselinname is van 5 tot 7 keer per dag.
  3. De patiënt houdt zich aan het drinkregime tijdens het dieet met vette hepatosis. Elke keer voor een maaltijd drinkt de patiënt 200 ml gasvrij water.
  4. Sluit het gebruik van alcoholische dranken volledig uit.
  5. De hoeveelheid zout wordt teruggebracht tot 10 g per dag. U kunt alleen zout toevoegen aan kant-en-klaarmaaltijden.
  6. De hoeveelheid lipiden bij vette hepatosis mag niet hoger zijn dan 80 g per dag.
  7. U kunt geen voedsel eten dat in olie is gekookt. Het eten wordt gekookt, gestoomd, gestoofd of gebakken geserveerd.
Belangrijk! Als vette hepatosis is ontstaan ​​als gevolg van chronisch alcoholisme, omvat de behandeling niet alleen een dieet, maar ook het gebruik van complexen met in water oplosbare vitamines in de vorm van thiamine, pyridoxine, riboflavine, cyanocobalamine en ascorbinezuur.

Dieettabel nummer 5 voor leververvetting

De juiste voeding is het belangrijkste onderdeel van de behandeling van vette hepatosis. Hiermee kunt u de lever snel normaliseren en de hoeveelheid opgehoopt vet op de wanden van het orgel verminderen.

Dieet nr. 5 voor vette hepatosis impliceert de opname van eenvoudige koolhydraten en eiwitten in het menu. De hoeveelheid vet wordt tot een minimum beperkt, maar kan niet helemaal worden beperkt.

Lijst met toegestane en verboden voedingsmiddelen voor leververvetting

Toegestane producten

Als u zich strikt houdt aan alle aanbevelingen van de arts, kunt u de ontwikkeling van complicaties van vette hepatosis voorkomen.

Een dieet voor vette hepatosis omvat de opname in het dieet:

  • bouillons en soepen van groenten met toevoeging van granen en noedels;
  • mager vlees - kalfsvlees, konijn, kip, kalkoen;
  • brood van gisteren of gedroogd;
  • magere koekjes, droge koekjes, koekjes;
  • magere vis - snoekbaars, roze zalm, zwarte zalm, bot, koolvis;
  • pap - boekweit, rijst, havermout;
  • gefermenteerde melkproducten met een laag vetpercentage - yoghurt, kefir, kwark;
Aanbevolen lectuur:  Waarom is yoghurt nuttig?
  • kippeneieren;
  • groenten - courgette, aardappelen, wortelen, pompoenen, kool van verschillende variëteiten;
  • natuurlijke sauzen met zure room, room of melk;
  • niet-zure vruchten en bessen;
  • snoep - honing, marmelade, karamel, marshmallow, jam en toffee;
  • boter en plantaardige olie.

Alles moet worden weggespoeld met gekookt of mineraalwater zonder gassen, rozenbottelafkooksel, kamille, zwarte of groene thee. Bij vette hepatosis is een beetje koffie met melk toegestaan.

Verboden voedingsmiddelen

Een dieet voor vette hepatosis sluit het gebruik van bepaalde voedingsmiddelen uit. Gedurende deze periode is het verboden:

  • bouillon gemaakt met vlees, vis of champignons;
  • vet vlees en vis;
  • voedingsmiddelen met conserveermiddelen en additieven;
  • slachtafval - lever, nieren;
  • peulvruchten;
  • groenten met een hoog gehalte aan grove vezels - radijs, radijs;
  • producten met oxaalzuur en etherische oliën - zuurkool, zuring, ui, knoflook;
  • gebakken eieren;
  • hete specerijen en kruiden - mierikswortel, peper, mayonaise, mosterd en ketchup;
  • zuivelproducten met een hoog vetgehalte;
  • bessen en fruit met zuurheid - zwarte bessen, groene appels, veenbessen.
Belangrijk! Bij vette hepatosis is het ten strengste verboden om alcoholische en koolzuurhoudende dranken te nemen.

Geschat menu voor een week met leververvetting

Een dieet voor een week voor obesitas van de lever wordt door artsen ontwikkeld op basis van het symptomatische beeld, de aan- of afwezigheid van complicaties en de leeftijd van de patiënt.

Geschatte voeding voor vette hepatosis

Eerste dag:

  1. 'S Morgens - een gekookt ei, havermout in water, thee met melk.
  2. Banaan als lunch.
  3. In de middag - groentesoep, boekweitpap met kipfilet, compote van gedroogd fruit.
  4. Voor een middagsnack - kamille thee.
  5. 'S Avonds - aardappelpuree, rijst met gebakken roze zalm, gelei.
  6. Voor het slapengaan - 200 ml magere kefir.
Aanbevolen lectuur:  Kamille thee: nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Op de tweede dag:

  1. In de ochtend - havermout met verdunde melk, groene thee, een sneetje brood van gisteren met boter.
  2. Voor de lunch - een gebakken appel.
  3. In de middag - bietensoep gekruid met zure room, boekweitpap met runderkoteletten.
  4. Voor een middagsnack - magere kwark met jam.
  5. 'S Avonds - rijst, gekookte kalkoen, komkommer en paprikasalade, appelcompote.
  6. Voordat u naar bed gaat - een glas gestremde melk.

Op de derde dag:

  1. 'S Ochtends - gestoomde omelet, brood met pompoenkaviaar, zwarte thee.
  2. Voor de lunch - fruitsalade.
  3. 'S Middags - groentesoep met gehaktballen, aardappelpuree met kalfsvlees, gelei.
  4. Voor een middagsnack - een glas kefir.
  5. 'S Avonds - boekweitpap met kipkoteletten, groene thee.
  6. Voordat u naar bed gaat - afkooksel van rozenbottels.

Op de vierde dag:

  1. In de ochtend - cottage cheese ovenschotel met jam, zwarte thee met suiker.
  2. Voor de lunch - 2 koekjes, appelsap.
  3. 'S Middags - rijstsoep, vleessoufflé, appelcompote.
  4. Voor een middagsnack - gebakken peer met honing en kaneel.
  5. 'S Avonds - viskoekjes, aardappelpuree, groene thee.
  6. Voor het slapengaan - een glas natuurlijke yoghurt.

Op de vijfde dag:

  1. In de ochtend - gestoomde omelet, kamille thee.
  2. Voor de lunch - 2 croutons en een glas kefir.
  3. In de middag - soep met kippenbouillon, salade met bieten en rozijnen, aardappelpuree, bessensap.
  4. Voor een middagsnack - een gebakken appel.
  5. 'S Avonds - rijst met gebakken roze zalm.
  6. Voordat u naar bed gaat - afkooksel van rozenbottels.
Aanbevolen lectuur:  Bieten: gunstige eigenschappen en contra-indicaties

Op de zesde dag:

  1. 'S Morgens - havermout met verdunde melk, brood met boter en kaas, zwarte thee met suiker.
  2. Voor de lunch - cottage cheese ovenschotel.
  3. In de middag - soep met noedels, boekweitpap met kalkoenkoteletten, gelei.
  4. Voor een middagsnack - een banaan.
  5. 'S Avonds - gebakken aardappelen en kipfilet in zure roomsaus, rijst, groene thee.
  6. Voordat je naar bed gaat - een glas warme melk met honing.

Op de zevende dag:

  1. 'S Morgens - een gekookt ei, een boterham en boter, cacao met melk.
  2. Voor de lunch - griesmeelpudding met jam.
  3. In de middag - gerstesoep, gestoofde groenten, appelcompote.
  4. Voor een middagsnack - een peer.
  5. 'S Avonds - boekweitpap met gekookt kalfsvlees en broccoli, groene thee.
  6. Voor het slapengaan - kamille thee.
Voordat u naar bed gaat, wordt het aanbevolen om elke dag een glas van een gefermenteerd melkproduct met een laag vetgehalte te drinken.
Aandacht! Het dieet voor vette hepatosis onderscheidt zich door zijn evenwicht. Het is rijk aan voedingsstoffen, dus het wordt gemakkelijk door het lichaam verdragen, geschikt voor constante voeding.

Recepten voor zwaarlijvige lever

Veel patiënten zijn van mening dat het volgen van een dieet met leververvetting een lastige taak is, daarom worden de voedingsprincipes vaak genegeerd. Maar u kunt de oplossing van het probleem vakkundig benaderen door verschillende recepten te vinden voor het bereiden van gezonde en smakelijke gerechten.

Pureer soep met groenten

Om het gerecht te bereiden heb je nodig:

  • 2 middelgrote wortelen;
  • 1 courgette;
  • 3 aardappelen;
  • 1 bloemkool;
  • 1 ui;
  • crackers - 100 g.

Alle groenten worden grof gehakt. Giet koud water, in brand gestoken. Laat 15-25 minuten koken. Voeg wat uien toe, kook nog 10 minuten. Bij vette hepatosis is het beter om puree-gerechten te eten, daarom worden de groenten na het koken met een blender tot een gladde massa geplet. Voeg croutons toe.

Dit gerecht is zowel geschikt voor lunch als diner.

Gebakken kipfilet

Dit recept wordt beschouwd als het gemakkelijkst te bereiden, maar toch heerlijk en gezond. Daarom wordt het vaak opgenomen in het dieet voor leververvetting.

Hiervoor heb je nodig:

  • een beetje zout;
  • kipfilet - 500 g;
  • magere kefir - 200 ml.

De filet wordt in kleine stukjes gesneden. Doe in een bak, bestrooi met zout en vul met kefir. De resulterende samenstelling wordt 2-3 uur in de koelkast geplaatst. Daarna worden ze op een bord gelegd en gedurende 20-30 minuten in een oven of magnetron geplaatst.

Gebakken filet voor leververvetting wordt gegeten met pasta, boekweit en rijst

Kaastaarten voor vette hepatosis

Als de patiënt wordt gediagnosticeerd met leververvetting, vereist koken:

  • kwark - 200 g;
  • ei - 2 stuks;
  • een beetje suiker;
  • bloem - 1 eetl.

Kneed de cottage cheese een beetje, voeg de eieren toe. Schud tot een homogene massa is gevormd. Suiker en bloem worden toegevoegd. Meng opnieuw. Je zou een dik deeg moeten krijgen. Er wordt een worst uit gerold en vervolgens in verschillende delen gesneden. Knijp lichtjes in het midden om cakes te maken. Verspreid op een bord, stuur naar de oven.

Serveer na het koken met jam, jam of honing

Hoeveel heb je nodig voor een dieet

Het wordt aanbevolen om gedurende minimaal 2-3 weken een dieet voor vette hepatosis te volgen.Om het optreden van onaangename symptomen en verergering van pathologie te voorkomen, is het beter om u uw hele leven aan dit menu te houden. Hierdoor kunnen de lever en andere spijsverteringsorganen op volle kracht werken.

Wat gebeurt er als u zich niet aan een dieet houdt?

Als de patiënt zich niet houdt aan een dieet met vette hepatosis, treden complicaties op in de vorm van:

  • cholecystitis;
  • suikerziekte;
  • stenen in de galblaas;
  • gastritis.

In ernstige gevallen ontwikkelt zich cirrose of leverkanker.

Nadelige gevolgen kunnen worden vermeden als de patiënt zich houdt aan de principes van goede voeding en medicamenteuze therapie ondergaat die gericht is op de behandeling van vette hepatosis. Vooral de psychologische factor is gevaarlijk. Een patiënt met vette hepatosis kan zich aan een dieet gaan houden, maar het is moeilijk voor het lichaam om zich weer aan te passen aan een nieuw regime. Als gevolg hiervan staat een persoon het gebruik van vet en gefrituurd voedsel toe, evenals alcohol. Dit leidt tot een sterke verslechtering van de toestand.

Gevolgtrekking

Een dieet voor leververvetting helpt de patiënt om te gaan met onaangename symptomen. Het is niet alleen de algemene toestand die verbetert. Het werk van de lever is genormaliseerd. Het orgel begint overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen, evenals opgehoopte gifstoffen. In de beginfase van de ziekte wordt de lever volledig bevrijd van de vetlaag. Tegelijkertijd gaat overtollig gewicht pijnloos verloren. Maar langdurig vasthouden aan een dieet met leververvetting is moeilijk, omdat het eentonig is. Veel gangbare producten zijn verboden voor consumptie. Daarom moet u niet alleen fysiek, maar ook mentaal afstemmen. Als u alle aanbevelingen van de arts opvolgt, zal de toestand van de patiënt snel weer normaal worden zonder enig verlies.

Link naar hoofdpost

Gezondheid

de schoonheid

Voedsel